हेल्दी ब्रेकफास्ट के लिए स्पाइसी ओट्स पैनकेक बनाने के लिए किन सामग्रियों की होती है जरूरत…

गेहूं का आटा – आधा कप
नियमित जई – 1 कप
प्याज – आधा बारीक कटा हुआ
अंडा – एक
छाछ या दूध – एक कप
शिमला मिर्च – 1/2 कटी हुई
गाजर- 1/2 बारीक कटी हुई
नमक – स्वादानुसार
बेकिंग पाउडर – आधा चम्मच
बेकिंग सोडा – आधा चम्मच
जीरा पाउडर – आधा चम्मच
मिर्च पाउडर- आधा चम्मच
तेल या मक्खन – आवश्यकतानुसार

– सबसे पहले ओट्स को आटे की तरह मिक्सर में पीस लें। अब इसे एक बाउल में डाल लें। जीरा पाउडर, मिर्च पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, गेहूं का आटा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ. सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिला लें। एक और कटोरा ले लो। छाछ, अंडा, कटा हुआ प्याज डालें और अच्छी तरह मिलाएँ. इस तरल को जई के सूखे मिश्रण में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ. अब इसमें बारीक कटी गाजर, शिमला मिर्च, स्वादानुसार नमक डालकर मिला लें। – एक पैन को गैस पर रखें और इसे अच्छे से गर्म कर लें। इसमें आवश्यकतानुसार ऑयल डालें। जब ऑयल या मक्खन गर्म हो जाए तो इसमें एक बड़ा चम्मच ओट्स का घोल डालें. तब तक पकाएं जब तक कि सतह पर बुलबुले न दिखने लगें. पलटें और दूसरी तरफ भी सुनहरा भूरा होने तक पकाएं. इसे एक प्लेट में निकाल लीजिए। टेस्टी और स्वास्थ्यवर्धक मसालेदार ओट्स पैनकेक तैयार हैं। आप इसे चटनी या हरी चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व कर सकते हैं।