Foods For Diabetes: डायबिटीज मरीजों के लिए सुपरफूड्स हैं ये 7 चीजें
डायबिटीज होने पर ब्लड शुगर को नॉर्मल रखना रोगी की पहली अहमियत होती है। इसके आधार पर ही यह निर्भर करता है कि उसका जीवन कैसा होगा। ऐसे में ये जानना बहुत है कि डायबिटीज के रोगियों का ब्लड शुगर कितना होना चाहिए? अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन (ADA) के अनुसार, ऐसे लोग जो डायबिटीज की दवाएं लेते हैं उन्हें अपना ब्लड शुगर भोजन से पहले 80 और 130 मिलीग्राम प्रति डेसीलीटर (mg/dL) या 4.4 से 7.2 मिली मोल प्रति लीटर (mmol/L) के बीच और भोजन के दो घंटे बाद 180 मिलीग्राम/डीएल (10.0 एमएमओएल/एल) से कम ब्लड शुगर होना चाहिए।
हालांकि यह रेंज रोगी के मेडिकल कंडीशन और उम्र के मुताबिक अलग हो सकता है। ऐसे में चिकित्सक ही ठीक तरह से बता पाते हैं कि कितना ब्लड शुगर आपके लिए स्वास्थ्य वर्धक है। यदि आपका ब्लड शुगर का लेवल हमेशा हाई रहता है तो इसे कम करने के लिए आप न्यूट्रिशनिस्ट किरण कुकरेजा के सुझाए इन सुपरफूड्स की सहायता ले सकते हैं।
दालचीनी
दालचीनी इंसुलिन के असर की नकल करके और ब्लड स्ट्रीम में शुगर की गति को बढ़ाकर डायबिटीज को कंट्रोल करने में सहायता करता है।
लौकी
लौकी में 92% पानी और 8% फाइबर होता है। इसमें ग्लूकोज और शुगर संबंधी यौगिकों की मात्रा नहीं के बराबर होती है, जो इसे डायबिटीज रोगियों के लिए एक बेहतरीन सब्जी बनाता है।
करेला
करेले में पॉलीपेप्टाइड-पी होता है, जो एक इंसुलिन जैसा हाइपोग्लाइसेमिक प्रोटीन है। यह एनर्जी के लिए ग्लूकोज को कोशिकाओं में लाने में सहायता करता है।
मेथी के बीज
मेथी में फाइबर और अन्य रसायन होते हैं, जो पाचन को धीमा करने के साथ शरीर में कार्बोहाइड्रेट और चीनी को एब्जॉर्ब करते में सहायता करते हैं। जिससे ब्लड शुगर नॉर्मल रहता है।
हरी पत्तेदार सब्जियां
इन सब्जियों में फाइबर, मैग्नीशियम और विटामिन ए जैसे पोषक तत्व अधिक होते हैं, जो ब्लड शुगर को कम करने में सहायता करते हैं।
चिया बीज
ये एंटीऑक्सीडेंट, ओमेगा 3 फैटी एसिड, फाइबर और मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं। ये सभी पोषक तत्व टाइप 2 डायबिटीज के जोखिम और इसकी जटिलताओं को कम करने में सहायता करते हैं।
अलसी के बीज
यह बीज फाइबर से भरपूर होने के साथ कम ग्लाइसेमिक वाले होते हैं। इसका मतलब यह है कि अलसी के बीज का सेवन आपके ब्लड शुगर के लेवल को नहीं बढ़ाता है और इसे कंट्रोल करने में सहायता करता है।
