दूध के साथ इन चीजों का नहीं करना चाहिए सेवन
स्वास्थ्य देखभाल: दूध लगभग सभी लोग पीते हैं. दूध को संपूर्ण आहार माना जाता है लेकिन इसके साथ कुछ चीजों का सेवन नहीं करना चाहिए. कई ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनका सेवन दूध के साथ करने पर शरीर के लिए नुकसानदायक हो जाते हैं.
आज जानिए दूध के साथ किन चीजों का सेवन नहीं करना चाहिए. आयुर्वेदिक जानकारों ने कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों के बारे में कहा है जिनका सेवन दूध के साथ नहीं करना चाहिए.
दूध के साथ नमकीन चीजें नहीं खानी चाहिए. आयुर्वेद में दूध और नमक को एक दूसरे का विरोधी कहा गया है. नमक दूध को जहरीला बना सकता है, जिससे शरीर में त्वचा संबंधी बीमारी बढ़ने लगते हैं. दूध वाली कॉफी के साथ कभी भी नमकीन बिस्कुट नहीं खाना चाहिए. यह एक ख़राब खाद्य संयोजन है.
दूध और मछली सबसे खराब खाद्य संयोजन है. मछली खाने के बाद दूध का सेवन करने से त्वचा संबंधी बीमारी हो सकते हैं. दूध की तासीर ठंडी होती है जबकि मछली की तासीर गर्म होती है. जब ये आपस में मिल जाते हैं तो पेट में एक खराब मिश्रण बन जाता है जो शरीर के लिए नुकसानदायक होता है.
मछली की तरह गुड़ की तासीर भी गर्म होती है और दूध की तासीर ठंडी होती है. इनका कॉम्बिनेशन भी ठीक नहीं माना जाता है. बेशक लोग गर्म दूध के साथ गुड़ खाते हैं, लेकिन आयुर्वेद में इसका ठीक से उल्लेख नहीं है.
केला और दूध एक साथ खाने से पचने में काफी समय लगता है. इसका नियमित सेवन करने से पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं. जिन लोगों को पाचन संबंधी परेशानी नहीं है वे इसका सेवन कर सकते हैं.
दूध के साथ खट्टे फलों का सेवन नहीं करना चाहिए. दूध में नींबू मिलाने से दही बनता है, उसी तरह दूध के साथ खट्टे फल खाने से पेट में जाते ही रिएक्शन प्रारम्भ हो जाता है और एसिडिटी बढ़ जाती है.
