Good Friday पर बनते हैं ये स्पेशल डिश

गुड फ्राइडे ईसाइयों का त्योहार है. जिस दिन प्रभु यीशु को सूली पर चढ़ाया गया था. इसके बाद गुड फ्राइडे के तीसरे दिन यानी संडे को प्रभु ईसा मसीह दोबारा जीवित हो गए और 40 दिन तक लोगों के बीच उपदेश देते रहे. इसलिए इसे ईस्टर वीक भी बोला जाता है. इस वीक में काली बीन्स, सालसा, एवोकाडो और पनीर से कई चीजें बनती हैं. लेकिन, इसके अतिरिक्त भी कुछ डिशेज ऐसे हैं जिसका इस त्योहार से अलग ही कनेक्शन है. तो, आइए जानते हैं गुड फ्राइडे पर कौन से पकवान बनाए जाते हैं और इनकी क्या खास बात है.

गुड फ्राइडे पर है मछली खाने का रिवाज

गुड फ्राइडे पर मछली खाने का पुराना रिवाज है. वैसे यीशु ने गुड फ्राइडे के दिन अपने मांस का बलिदान दिया था, पारंपरिक रूप से कैथोलिक इस दिन मांस खाने से परहेज करते हैं. इसके बजाय, मछली को खाने के लिए अधिक अनुकूल प्रकार का पशु उत्पाद माना जाता है. इसका अतिरिक्त मछली मध्ययुगीन चर्च ने भी आदेश दिया कि शुक्रवार को गर्म रक्त वाले जानवरों का मांस नहीं खाया जाना चाहिए, इसलिए इसके जगह पर मछली का इस्तेमाल किया जाने लगा.

1. Smoky Fish

Good Friday पर स्मॉकी फिश बनाए और खाए जाते हैं. इसमें एवोकाडो, ब्रेड और आदरक के साथ ये स्मॉकी फिश बनाया जाता है. इसे आग पर धुएं के साथ पका सकते हैं. इसका स्वाद काफी अलग होता है. हालांकि, इसकी रेसिपी काफी सारी हैं और लोग तरह-तरह से इसे बनाते हैं.

2. Fry dry fish

गुड फ्राईडे में मछली और ड्राई फ्रूट्स का बहुत अधिक इस्तेमाल होता है. इसलिए इस दिन दोनों को मिलाकर तरह-तरह की रेसिपी तैयार की जाती हैं. इसके अतिरिक्त भी गुड फ्राईडे पर बहुत कुछ बनाया और खाया जाता है जिनके अपने परंपरागत महत्व हैं. तो, इस गुड फ्राइडे आप मछली खाएं और इसकी तरह-तरह की रेसिपी तैयार करके खाएं.