नेस्ले के बाद अब फिश करी मसाले पर उठे सवाल
सिंगापुर गवर्नमेंट ने हिंदुस्तान से आयत किये जाने वाले एवरेस्ट फिश करी मसाला (Everest Masala) को बाजार से वापस लेने (रिकॉल) का घोषणा किया है। इस कदम के पीछे सिंगापुर की खाद्य सुरक्षा एजेंसी (FSA) ने 18 अप्रैल (गुरुवार) को पाया कि इस मसाले में इथिलीन ऑक्साइड की मात्रा बहुत अधिक है। इथिलीन ऑक्साइड खाने के लिए ठीक नहीं है। एसएफए (FSA) ने कहा कि इथिलीन ऑक्साइड एक कीटनाशक है, जिसे खाने में यूज करने की इजाजत नहीं है। हालांकि इसका प्रयोग मसालों को कीटाणुमुक्त करने के लिए किया जा सकता है।
मसाला वापस मंगाने के लिए सूचना जारी की
सिंगापुर की खाद्य सुरक्षा एजेंसी (FSA) ने एक बयान में कहा कि ‘हांगकांग के खाद्य सुरक्षा केंद्र ने हिंदुस्तान से आयातित किये गए एवरेस्ट फिश करी मसाला को वापस मंगवाने के लिए सूचना जारी की है। इसमें इथिलीन ऑक्साइड की मात्रा तय लिमिट से ज्यादा पाई गई है।‘ SFA की तरफ से इम्पोर्टर स्प मुथैया एंड संस प्राइवेट लिमिटेड (Sp Muthiah & Sons Pte. Ltd) को निर्देश दिया कि वो इस मसाले को बाजार से वापस मंगवाने की पूरी प्रक्रिया प्रारम्भ करे।
इथिलीन ऑक्साइड एक कीटनाशक
एवरेस्ट फिश करी मसाले में पाए गए इथिलीन ऑक्साइड एक कीटनाशक है। आमतौर पर इसका इस्तेमाल खेतों की फसल को कीटाणुओं से बचाने के लिए किया जाता है। लेकिन, खाने के सामान में इसका प्रयोग करने की इजाजत नहीं है। सिंगापुर की खाद्य सुरक्षा एजेंसी (FSA) के अनुसार, सिंगापुर के खाद्य नियमों के मुताबिक मसालों को कीटाणुमुक्त करने के लिए इथिलीन ऑक्साइड के यूज की अनुमति है। लेकिन मसाले में इसकी मात्रा तय मात्रा से बहुत अधिक पाई गई है।
सिंगापुर की खाद्य सुरक्षा एजेंसी (FSA) का बोलना है कि यदि मसाले में इथिलीन ऑक्साइड की मात्रा थोड़ी है तो उसे खाने से कोई बिल्कुल कोई खतरा नहीं है। लेकिन ऐसे केमिकल्स का लंबे समय तक सेवन करने से स्वास्थ्य खराब हो सकती है। इसके साथ ही सिंगापुर गवर्नमेंट की तरफ से राय दी गई कि इसे खरीदने वाले उसका इस्तेमाल न करें। यदि आपने यह मसाला खा लिया है और आपको स्वास्थ्य से जुड़ी किसी भी प्रकार की चिंता है तो चिकित्सक से राय लें। सहयोगी वेबसाइट WION ने इस पूरे मुद्दे में एवरेस्ट मसाले से प्रतिक्रिया मांगी लेकिन समाचार लिखे जाने तक एवरेस्ट की तरफ से कोई उत्तर नहीं आया।
