गुमला की इस दुकान के चिकन कबाब के साथ गीत-संगीत का ले सकते हैं आनंद

गुमला के सिसई रोड स्थित मनीष पेट्रोल पंप के नजदीक विनी स्टॉल पर जायकेदार और स्वाद से भरपूर चिकन कबाब के साथ गीत-संगित का आनंद ले सकते हैं। स्टॉल संचालक स्वयं गिटार के साथ लोगों को गाने सुनाते हैं। लिहाजा स्टॉल पर युवाओं की खासी भीड़ रहती है। लोगों का बोलना है कि यहां खाने के साथ-साथ मनोरंजन भी हो जाता है। इस स्टॉल के खुले महज 3 महीने हुए हैं। लेकिन अलग अंदाज के कारण यह तेजी से शहर में लोकप्रिय हो रहा है।

स्टॉल संचालक पात्रिक मिंज ने लोकल 18 को कहा कि यहां चिकन कबाब 60 रुपए प्रति सींक मौजूद है। इसके अतिरिक्त दुकान पर समोसा चाट 10 रुपए प्लेट, गोलगप्पा 10 रुपए में 6 और आलू टिक्की चाट 20 रुपए प्लेट है। इन सभी का स्वाद लोगों को खूब भा रहा है। लेकिन सबसे अधिक मांग चिकन कबाब की रहती है। इसके साथ धनिया की चटनी, आचार, प्याज, मिर्च भी लोगों को परोसा जाता है। जिससे स्वाद और बढ़ जाता है।

पात्रिक मिंज ने न्यू दिल्ली स्थित पूसा से होटल मैनेजमेंट का कोर्स किया है। उन्हें प्रारम्भ से ही खाना बनाना और गीत गाना बहुत पसंद है। वे नयी दिल्ली स्थित कई फाइव स्टार होटल सहित दुबई, बहरीन, इटली इत्यादि में सेफ का काम कर चुके हैं। देश-विदेश में काम करने के बाद वे गुमला लौटे हैं। यहां उन्होंने अपना धंधा प्रारम्भ किया है। वे गुमला के करमडीपा के रहने वाले हैं।

उन्होंने कहा कि यहां लोगों का अच्छा रिस्पॉन्स मिल रहा है। 3 महीने में ही स्टॉल लोगों के बीच काफी फेमस हो चुका है। लोगों को यहां का चिकन कबाब काफी पसंद आ रहा है। आम दिनों में प्रतिदिन 20-25 किलो चिकन की खपत है। लेकिन सावन के कारण अभी 13-15 किलो ही खपत हो रही है। यहां शहर के अतिरिक्त चाहा, चेटर, पालकोट, जशपुर और लोहरदगा से लोग कबाब खाने पहुंच रहे हैं। स्टॉल प्रतिदिन दोपहर 3 बजे से रात 8 बजे तक खुला रहता है।

दुकान पर आए ग्राहक अजीत बाड़ा ने कहा कि यहां का चिकन कबाब का टेस्ट काफी लाजवाब है। गुमला में इस स्वाद का कबाब नहीं मिलता है। यह 60 रुपये सींक की रेट से मौजूद है। दुकान पर साफ-सफाई का खास ख्याल रखा जाता है। इसके साथ ही संचालक पात्रिक के गीत का भी आनंद उठा सकते हैं।