ये है सबसे ज्यादा महंगा मीठे पान का पत्ता,उड़ीसा से आता है इस पान का पत्ता

दिल्ली: दिल्ली के कई थोक बाजार और मंडियां देशभर में काफी मशहूर हैं। वहीं, दिल्ली की पान मंडी भी इसी सूची में शामिल है। यह पान मंडी चांदनी चौक, फतेहपुरी मस्जिद के एकदम पीछे वाले सदर बाजार में स्थित है। इस पान मंडी में राष्ट्र के हर स्थान से पान के पत्ते आते हैं और यही से फिर उन पान के पत्तों को दिल्ली और राष्ट्र के अन्य राज्यों में सप्लाई किया जाता है। इस पान मंडी के दुकानदारों और कामकाजी लोगों ने कहा है कि यह पूरी मंडी करीबन 150 से 200 वर्ष पुरानी है।

इसी मंडी में काम करने वाले अब्दुल बारी, जिन्हें पान की दुनिया में मुन्ना पान वाले के नाम से भी जाना जाता है। उन्होंने कहा कि उनकी दुकान करीबन 85 वर्ष पुरानी है और उनके पिताजी और दादाजी भी इसी दुकान पर पान का काम किया करते थे। उन्होंने कहा कि केरल, कर्नाटक, बंगाल, राजस्थान, मध्य प्रदेश, और उड़ीसा से ज्यादातर यहां पर पान के पत्ते आते हैं। वहीं उनका यह भी बोलना था कि सबसे अधिक महंगा पत्ता मीठे पान का होता है जो कि बंगाल से आता है और उसे ग्रीन पान भी बोला जाता है। उन्होंने यह भी कहा कि सबसे ज़्यादा प्रसिद्ध बनारसी पान का पत्ता बनारस से नहीं, बल्कि उड़ीसा से आता है।

पान के पत्तों की कैसे होती है पहचान
अब्दुल ने कहा कि जिस पान के पत्ते की डंडी सबसे अधिक मोटी होती है, वह बंगला पान होता है, और यह बंगाल से आता है। वहीं जिस पान के पत्ते की डंडी सबसे अधिक छोटी होती है, वह मीठे पान का पत्ता होता है और यह पत्ता भी बंगाल से आता है। इसके अलावा, लंका पान के पत्ते की डंडी पतली और मध्यम आकार की होती है, और यह पान का पत्ता केरल से आता है। मगर वहीं पतली और छोटी आकार की डंडी वाला पत्ता देसी पान का पत्ता होता है, और यह पान का पत्ता राजस्थान और मध्य प्रदेश से आता है। सबसे अधिक प्रसिद्ध बनारसी पान के पत्ते के बारे में उन्होंने कहा कि यह पान का पत्ता पीले और हरे रंग का होता है और इसकी डंडी भी नहीं होती है, और यह पान का पत्ता उड़ीसा से आता है।

सबसे अधिक महंगा मीठे पान का पत्ता
अब्दुल ने कहा कि 200 मीठे पान के पत्ते लगभग 1,500 से 2,000 रुपये में आते हैं। वहीं 200 लंका पान के पत्ते 140 रुपये से लेकर 150 रुपये में आते हैं। 200 देसी पान के पत्ते 100 रुपये में, 200 बंगला पान के पत्ते 130 से 140 रुपये में और 150 बनारसी पान के पत्ते 200 रुपये में आते हैं। वहीं उन्होंने कहा कि मीठे पान का पत्ता सबसे कम बिकता है, क्योंकि वह काफी महंगा है।

इन महीनों में पान के पत्तों की बिक्री
नवंबर, दिसंबर, मार्च, अप्रैल और मई के महीना में सबसे अधिक पान के पत्तों की बिक्री होती है। इसके पीछे का कारण बताते हुए अब्दुल ने बोला कि इन महीनों में मौसम काफी अच्छा होता है, ना अधिक ठंडा होता है, और ना अधिक गर्म और तभी लोग घर से बाहर रात को ट़हलने निकलते हैं और तभी अधिक पान का सेवन भी होता है।

अब 50 टोकरी पान के पत्तों की बिक्री
अब्दुल ने कहा कि जब से गवर्नमेंट ने पान के पत्तों की खेती की तरफ से अपना ध्यान हटाया है। तब से पान के पत्तों की फसल भी काम हो रही है और इसकी खपत भी दिन रोजाना कम होती जा रही है। उन्होंने यह भी कहा कि पहले दिल्ली में ही 1,000 टोकरी पान के पत्ते बिकते थे और अब कठिन से 50 टोकरी पान के पत्ते भी नहीं बिकते हैं। उनका यह भी बोलना था कि अब बहुत कठिन से कभी कभार हर तरह के पान के पत्ते मिलकर ही पूरी मंडी में 100 टोकरी पान के पत्तों की बिकती है। यदि आप पान लेना चाहते हैं, तो Narain Market, Sadar Bazaar, New Delhi, Delhi, 110006 यहां पर पहुंच सकते हैं।