जानें क्यों खाने चाहिए अधिक पके केले…
अधिक पके केले के फायदे: सेब के बाद केला ही ऐसा फल है जिसे रोजाना खाना सेहत के लिए अच्छा माना जाता है। क्योंकि केला विटामिन , फाइबर , आयरन , कैल्शियम और पोटैशियम जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है । ज्यादातर लोग हरे यानी कच्चे केले को पकाकर खाते हैं। जबकि पीले रंग के केले सीधे खाए जाते हैं. अक्सर ऐसा होता है कि जब केला ज्यादा पका होता है तो उसके छिलके का रंग काला या भूरा हो जाता है। ऐसे में ज्यादातर लोग इसे खराब और गंदा मानकर कूड़े में फेंक देते हैं । हालाँकि , क्या आप जानते हैं कि अधिक पके केले को फेंकने के बजाय खाने से आपको कितने फायदे मिल सकते हैं ? इन्हें जानकर आप भी हैरान रह जाएंगे.
दरअसल , अधिक पके केले में ट्रिप्टोफैन अधिक होता है , जो तनाव और चिंता को कम करने में मदद करता है । इसके अलावा काले या भूरे छिलके वाले केले एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं , जो आपको कई बीमारियों से छुटकारा दिलाने में मदद कर सकते हैं । आइए जानें कि आपको अधिक पके केले क्यों खाने चाहिए।
ज्यादा पके केले खाने के फायदे
1. कोशिकाओं को नुकसान से बचाता है : अधिक पके केले एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। अधिक काले और भूरे छिलके वाले केले , जिन्हें लोग अक्सर सड़ा हुआ समझते हैं , रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में बहुत मददगार होते हैं । इससे कई बीमारियों से भी बचा जा सकता है. इतना ही नहीं, यह कोशिकाओं को किसी भी तरह के नुकसान से बचाता है।
2. दिल के लिए अच्छा : अधिक पके केले दिल की सेहत के लिए भी अच्छे होते हैं। इसमें पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे खनिज प्रचुर मात्रा में होते हैं , जो रक्तचाप को नियंत्रित करने में सहायक होते हैं। अधिक पके केले खाने से कोलेस्ट्रॉल भी कम होता है। यह हृदय संबंधी बीमारियों के खतरे से बचाने का काम करता है।
3. पचाने में आसान : अधिक पके केले में मौजूद स्टार्च मुक्त चीनी में परिवर्तित हो जाता है। इसलिए ये आसानी से पच जाते हैं. इन्हें खाने से शरीर को तुरंत ऊर्जा भी मिलती है। कमजोर पाचन तंत्र वाले लोगों को पके केले अधिक खाने चाहिए।
4. कैंसर को रोकने में मदद करता है : केले के काले या भूरे छिलके में एक विशेष प्रकार का पदार्थ होता है जिसे ट्यूमर नेक्रोसिस फैक्टर कहा जाता है । यह कैंसर कोशिकाओं और अन्य खतरनाक कोशिकाओं के विकास को रोकने का काम करता है।
5. मांसपेशियों के दर्द से राहत : अगर आप अक्सर मांसपेशियों के दर्द से परेशान रहते हैं तो आपको अधिक पके केले खाना शुरू कर देना चाहिए। क्योंकि इनमें पोटैशियम भरपूर मात्रा में होता है , जो मांसपेशियों के दर्द से राहत दिलाने का काम करता है।
