इन 5 फलों को फ्रिज में रखाते है तो करेगा नुकसान, जानें इनका नाम
सब्जियों को फ्रिज में इसलिए रखा जाता है, जिससे उनकी ताजगी बरकरार रहे और वह अधिक दिनों तक चल सकें। हालांकि कुछ सब्जियों को भी यदि अधिक दिनों तक फ्रिज में रखा जाए तो वह खराब होने लगती हैं। वैसे तो हेल्थ एक्सपर्ट्स कहते हैं कि अधिक दिनों तक फ्रिज में खाने पीने की चीजों को रखकर नहीं खाना चाहिए। लेकिन फिर भी आप 1-2 दिन सब्जियों और अन्य खाद्य पदार्थ रखकर खा सकते हैं।
इसी तरह से कुछ लोग सोचते हैं कि फलों को भी वे फ्रिज में रखकर खा सकते हैं। कुछ लोग फ्रिज में फलों को इसलिए स्टोर करते हैं जिससे कि उनकी ताजगी बनी रहे शीघ्र खराब न हों। लेकिन ऐसा एकदम भी नहीं है। आप फ्रिज में कुछ चुनिंदा फल ही रखें। आपको बता दें, यदि आप फलों को फ्रिज में स्टोर कर रहे हैं तो इसे खाने से आपकी स्वास्थ्य बिगड़ सकती है। क्योंकि फ्रिज में रखे हुए फल खराब हो सकते हैं, और आपको इशका अंदाजा भी नहीं लगेगा। इस प्रकार से फल खराब हो जाते हैं या जहरीले हो सकते हैं। खासकर गूदेदार फलों को फ्रिज में रखने से बचें।
आज हम जानेंगे कि कौन से ऐसे फलों को आप फ्रिज में रखकर एकदम न खाएं। क्योंकि इससे लाभ की स्थान हानि हो सकता है। जानिए इनके नाम…।
1. केला
केले को अक्सर लोग फ्रिज में रख देते हैं, ये सोचकर कि इससे केले कठोर और ताजे रहेंगे। लेकिन ऐसा एकदम नहीं है। ये एक ऐसा फल है जिसे आपको कभी भी फ्रिज में नहीं रखना चाहिए। आपके देखा होगा कि फ्रिज में रखने से केला बहुत शीघ्र काला पड़ जाता है। इसके डंठलों से पैदा होने वाली एथिलीन गैस स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक होती है।
2. तरबूज
बहुत से लोग गर्मियों में तरबूज को फ्रिज में रखकर खाते हैं। जबकि ऐसा एकदम नहीं करना चाहिए। यदि आप बाहर से तरबूज ला रहे हैं और उसे ठंडा करना है तो इसे हल्के भीगे कपड़े से भिगोकर रखें या फिर ठंडे पानी में रखें। लेकिन तरबूज को फ्रिज में रखने की भूल न करें। तरबूज को एक बार में खाना थोड़ा कठिन होता है। इसलिए लोग थोड़ा-थोड़ा करके खाते हैं। लेकिन तरबूज और खरबूज को कभी भी काटकर फ्रिज में नहीं रखना चाहिए। इससे एंटीऑक्सीडेंट्स खराब हो जाते हैं।
2. सेब
कुछ लोग सेब को भी काटकर फ्रिज में रखकर खाते हैं। लेकिन ऐसा नहीं करना चाहिए। सेब को फ्रिज में रखने से ये शीघ्र पक जाता है। दरअसल, सेब में पाए जाने वाले एक्टिव एंजाइम की वजह से ऐसा होता है। इसलिए सेब को फ्रिज में न रखें। इसके अतिरिक्त आप आलूबुखारा, चेरी और आड़ू जैसे बीज वाले फलों को भी फ्रिज में कभी न रखें।
4. आम
गर्मियों के मौसम में आम की भरमार होती है। ऐसे में अधिकांश लोग बाजार से आम खरीदकर फ्रिज में स्टोर करके खाते हैं। लेकिन ऐसा करने से आपकी स्वास्थ्य को हानि पहुंच सकता है। आम को कभी भी फ्रिज में रखकर नहीं खाना चाहिए। इससे आम के पोषक तत्व समाप्त हो जाते हैं। साथ ही आम शीघ्र खराब भी हो सकता है।
5. लीची
लीची बहुत से लोगों का फेवरेट फल होता है। ऐसे में कई लोग इसे भी फ्रिज रखकर थोड़ा ठंडा करके खाना पसंद करते हैं। गर्मियों में ये फल काफी टेस्टी भी लगता है। लेकिन इसे फ्रिज में रखकर खाने की भूल एकदम न करें। लीची को फ्रिज में रखने से खराब हो सकता है।
