वेगन डेज़र्ट से होतें है ये स्वास्थ्य लाभ
Benefits Of Vegan Desserts: वेगन डेज़र्ट (Vegan Dessert) का मतलब है मीठा पकवान जो पूरी तरह से शाकाहारी हो। इसमें अंडे, दूध, या डेयरी उत्पादों का इस्तेमाल नहीं किया जाता है। वेगन मिठाई (Vegan Mithai) उन मिठाइयों को बोला जाता है जिन्हें बनाने में किसी भी तरह के दूध या डेयरी उत्पादों का इस्तेमाल नहीं किया जाता है। आम तौर पर मिठाइयां दूध, घी, मक्खन या दही से बनाई जाती हैं, लेकिन वेगन मिठाईयों में इनके जगह पर पौधों पर आधारित दूध जैसे कि नारियल का दूध, बादाम का दूध, सोया दूध आदि का इस्तेमाल किया जाता है। इसके अलावा, मेवे, खजूर, गुड़ और फलों का भी इस्तेमाल किया जाता है।
स्वास्थ्य लाभ: डेयरी उत्पादों से बचने से कोलेस्ट्रॉल और संतृप्त वसा का कम सेवन हो सकता है, जो दिल बीमारी के जोखिम को कम करने में सहायता कर सकता है। वेगन डेज़र्ट में अक्सर फल, मेवे और अन्य पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं जो समग्र स्वास्थ्य के लिए लाभ वाला होते हैं।
पर्यावरण के अनुकूल: डेयरी उत्पादन पशु कृषि का एक बड़ा हिस्सा है, जिसका पर्यावरण पर नकारात्मक असर पड़ सकता है। वेगन डेज़र्ट चुनने से आप अपने कार्बन फुटप्रिंट को कम करने में सहयोग दे सकते हैं।
जीवनशैली: वे लोग जो लैक्टोज़ असहिष्णु हैं या शाकाहारी जीवनशैली का पालन करते हैं वे टेस्टी मिठाइयां खा सकते हैं।
वेगन डेज़र्ट के फायदे
लैक्टोज असहिष्णुता या दूध से एलर्जी वालों के लिए बेस्ट है। यदि आपको लैक्टोज असहिष्णुता है या दूध से एलर्जी है, तो शाकाहारी मिठाई एक बेहतरीन विकल्प है। आप बिना किसी पाचन संबंधी परेशानी के मिठाई का आनंद ले सकते हैं। वेगन डेज़र्ट में आमतौर पर डेयरी उत्पादों की तुलना में कम संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल होता है। यह आपके दिल स्वास्थ्य के लिए अच्छा हो सकता है। फल, मेवे और बीजों से बने वेगन डेज़र्ट में कई तरह के विटामिन, मिनरल, फाइबर और हेल्दी फैट्स हो सकते हैं। कुछ वेगन डेज़र्ट डेयरी बेस्ड स्वीट्स की तुलना में कम कैलोरी वाली हो सकती हैं। यह वजन कंट्रोल में आपकी सहायता कर सकता है। हालांकि, ध्यान दें कि मीठा कम मात्रा में ही खाना चाहिए।
आप कई तरह के टेस्टी वेगन डेज़र्ट घर पर ही बना सकते हैं, फ्रूट कस्टर्ड ये नारियल के दूध और फलों से बना टेस्टी कस्टर्ड होता है जो वेगन है। चॉकलेट और एवोकैडो से बना हुआ मलाईदार मूस, नारियल के दूध और मेवों से बनी भारतीय मिठाई, फलों और मेवों से भरपूर टेस्टी ब्रेड जैसे कई ऑप्शन हैं जो आप वेगन स्वीट्स की लिस्ट में शामिल कर सकते हैं।
