अपने हाथों से बनाएं प्रेमी के लिए ऐसे चॉकलेट केक

चॉकलेट डे पर क्या हर बार की तरह आप इस बार भी आप चॉकलेट लेकर जा रहे हैं. यदि हां तो थोड़ा आईडिया बदल लें. क्योंकि इस आईडिया में परिवर्तन से आपके पार्टनर खुश हो सकते हैं. तो, आपको करना ये है कि अपने पार्टनर के लिए चॉकलेट केक बनाएं. अब आप सोच रहे होंगे कि ये कैसे होगा. चॉकलेट केक बनाना कोई सरल काम थोड़े न है. तो, आपको बता दें कि आप इस केक को आराम से घर में बना सकते हैं. क्यों और कैसे, जानते हैं.

-ओवन को 190C/170C पर गर्म करें.

-एक बड़े कटोरे में, 200 ग्राम शुगर, 200 ग्राम मक्खन, 4 बड़े अंडे, 200 ग्राम आटा, 2 बड़े चम्मच कोको पाउडर, 1 चम्मच बेकिंग पाउडर, ½ चम्मच वेनिला अर्क, 2 बड़े चम्मच दूध और एक चुटकी नमक को एक साथ मिलाएं. पीला पड़ने तक इसे लगातार चलाते रहें.
-मिश्रण को तैयार टिन्स के बीच बांट लें. 20 मिनट तक बेक करें या जब तक केक के बीच में दरार न दिखने लगे.
-10 मिनट के लिए इसे ठंडा होने के लिए छोड़ दें, फिर पूरी तरह से ठंडा होने के लिए वायर रैक पर रख दें.
-बटरक्रीम के लिए, 100 ग्राम कटी हुई मिल्क चॉकलेट को हीटप्रूफ बाउल में डालें और हर 30 सेकंड में हिलाते हुए माइक्रोवेव में पिघलाएं. पिघली हुई चॉकलेट को 5 मिनट तक ठंडा होने के लिए छोड़ दें.
-200 ग्राम मक्खन और 400 ग्राम आइसिंग शुगर को मैश करें, फिर यदि आपके पास लकड़ी का चम्मच या इलेक्ट्रिक बीटर है तो उसका इस्तेमाल करें.
-5 बड़े चम्मच कोको पाउडर और एक चुटकी नमक डालें और इसमें पिघली हुई चॉकलेट और 2 बड़े चम्मच दूध डालें. चिकना होने तक फिर से मिलाएं.
-केक स्टैंड या बड़ी प्लेट पर, केक को आधी बटरक्रीम के साथ मिलाएं और फिर बाकी को ऊपर फैला दें. अब आप चाहें तो चॉकलेट के टुकड़ों से सजाएं.
– 50 ग्राम डार्क चॉकलेट को पिघलाएं और इसे थोड़ा ठंडा होने दें. फिर कोन में भरकर इससे केक पर नाम के साथ I LOVE U लिख दें.

इस तरह से केक बनाकर आप अपने प्रेमी का दिल जीत सकते हैं. ये देखकर आपका प्रेमी मन से खुश होगा कि ये सब और इतनी मेहनत आपने उसके लिए की है. तो, इस चॉकलेट डे को आप इस खास तरह से इंकार सकते हैं.