वसंत पंचमी पर बनाएं रवा केसरी, जानें रेसिपी

Vasant Panchami 2023: वसंत पंचमी आ गई है और इस दिन लोग पीले-पीले रेसिपी बनाते और खाते हैं।  ऐसे में आप रवा केसरी का सेवन कर सकते हैं जिसे बनाना बहुत ही सरल है। दरअसल, इसे भोग के लिए भी इस्तेमाल किया जाता है। इसका रंग हल्का वसंती पीला होता है और इसका स्वाद थोड़ा मीठा होता है। पर ज्यादातर लोगों को इसे बनाने की रेसिपी मालूम नहीं होती तो ऐसे में जानते हैं रवा केसरी बनाने की वो रेसिपी जिसे आप सरलता से अपना सकते हैं। साथ ही जिसे खाना स्वास्थ्य के लिए लाभ वाला है। क्या है ये जानते हैं इस बारे में विस्तार से।

रवा केसरी की रसिपी-Rawa kesari recipe

रवा केसरी बनाने के लिए आपको अधिक परेशान होने की आवश्यकता नहीं है। बस आपको कुछ चीजों की आवश्यकता है जैसे

-रवा
-केसर
-दूध
-चीनी
-ड्राई फ्रूट्स

रवा केसरी बनाने का तरीका

रवा केसरी बनाने के लिए आपको करना ये है कि सबसे पहले एक पैन या कड़ाही लें और इसमें 2 से 4 चम्मच घी डालें। फिर इसमें रवा डालें और अच्छी तरह से भून लें। जब ये भून जाए और रवा बड़ा-बड़ा सा नजर आने लगे तो इसमें थोड़ा सा पानी और चीनी डालकर पकाएं। इसके बाद आपको करना ये है कि 1 कप दूध लें और इसमें केसर डालकर अच्छी तरह से मिला लें। फिर इसे रवा में डालें। सबकुछ अच्छी तरह से पकने दें। इसके बाद इसमें ऊपर से 1 चम्मच घी डालें और रंग आने तक अच्छी तरह से पकाएं। फिर इसमें ऊपर से ड्राई फ्रूट्स मिलाएं। सबको अच्छी तरह से मिलाकर, गैस बंद कर लें।आप चाहें तो इसमें ऊपर से इलायची पाउडर भी मिला सकते हैं। ये इसके स्वाद को बेहतर बनाता है। फिर इसे सर्व करें और इस तरह तैयार हो गया आपका रवा केसरी जिसे आप वसंत पंचमी पर आराम से खा सकते हैं।