लोहे के बर्तनों को जंग लगने से बचाने के लिए फॉलो करें ये टिप्स
Hacks to prevent iron pan from rusting: लोहे की कढ़ाई में खाना पकाने से स्वास्थ्य को कई गजब के लाभ मिलते हैं. ऐसा करने से ना केवल शरीर में आयरन की कमी दूर होती है बल्कि थकान,कमजोरी और शरीर में होने वाले दर्द में भी आराम मिलता है. लेकिन लोहे के बर्तन में खाना पकाने के बाद यह परेशानी ज्यादातर स्त्रियों कि बनी रहती है कि उसमें जंग बहुत शीघ्र लगने लगता है. जिसकी वजह से कई बार लोग लोहे के बर्तनों का इस्तेमाल करने से बचते हैं और इसके स्वास्थ्य से जुड़े लाभ पूरी तरह नहीं उठा पाते हैं. यदि अब तक आप भी लोहे के बर्तन में जंग लगने की परेशानी से परेशान हो रहे थे तो शेफ पंकज भदौरिया ने अपने इंस्टाग्राम पर एक वीडियो शेयर करके आपकी कठिनाई को दूर करने के टिप्स शेयर किए हैं. जिनकी सहायता से आप लोहे के बर्तनों को जंग लगने से बचा सकते हैं.
लोहे के बर्तनों को जंग लगने से बचाने के टिप्स-
बर्तन को करें साफ-
लोहे के बर्तन को जंग के निशान लगने से बचाने के लिए सबसे पहले उन्हें अच्छी तरह धोकर साफ कर लें. इसके बाद इन्हें किसी सूती कपड़े से अच्छी तरह पोंछकर सूखा लीजिए.
सरसों का तेल-
लोहे के बर्तन को धोने और सूखाने के बाद उसमें सरसों का ऑयल डालें. बर्तन में डाले गए इस ऑयल को पूरे बर्तन में अच्छी तरह फैलाते हुए लगाएं.
बर्तन को कपड़ें से पोंछे-
तेल लगे लोहे के बर्तन को अब इस स्टेज पर एक दूसरे सूती कपड़े से पोंछकर साफ कर लें. ऐसा करने से आपके लोहे के बर्तनों में कभी भी जंग नहीं लगेगा.
लोहे की कढ़ाही को यूज करते समय ये बातें भी रखें ध्यान-
-लोहे की कड़ाही हमेशा माइल्ड डिटर्जेंट से ही धोएं और इसे तुरंत ही पोंछ लें.
-कड़ाही पर हल्का-सा ऑयल लगाकर रखने से इसमें जंग नहीं लगेगा.
-लोहे की कड़ाही में खट्टी चीजें भूलकर भी न पकाएं.
