देश में मछली खाने वालों की संख्या में तेजी से हुई वृद्धि

राष्ट्र में मछली खाने वालों की संख्या में तेजी से वृद्धि हुई है. एक रिपोर्ट बताती है कि बढ़ती आय, बदलती डाइट और मछली की बेहतर उपलब्धता के कारण इसको खाने वालों की संख्या में उछाल आया है.

वर्ल्डफिश इण्डिया ने भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद और अन्य सरकारी और अंतर्राष्ट्रीय निकायों के योगदान से यह रिसर्च किया. शोधकर्ताओं ने 15 सालों में इसे समझने के लिए 2005-06 और 2019-21 के बीच राष्ट्रीय परिवार घरेलू सर्वेक्षण के आंकड़ों का विश्लेषण किया.

स्टडी में पाया गया कि 2005-06 और 2019-21 के बीच मछली खाने वालों की संख्या 66% से बढ़कर 72.1% हो गई है. 2005 और 2020 के बीच प्रति आदमी वार्षिक मछली की खपत 4.9 किलोग्राम से बढ़कर 8.9 किलोग्राम हो गई. वहीं, मछली खाने वालों में, प्रति आदमी खपत 7.4 किलोग्राम से बढ़कर 12.3 किलोग्राम हो गई.

इन 5 राज्यों में खाई जा रही सबसे अधिक मछली

2020 से 2021 के बीच टॉप 5 राज्यों और केंद्र शासित प्रदेशों में मछली खाने वालों की संख्या में बढ़ोतरी हुई है. इसमें लक्षद्वीप पहले नंबर पर है. इसके बाद गोवा, अंडमान-निकोबार द्वीप, त्रिपुरा और छत्तीसगढ़ शामिल है. केरल और गोवा के साथ उत्तर-पूर्वी और पूर्वी राज्य में मछली खाने के मुद्दे में बढ़ रहे है.

त्रिपुरा में मछली खाने वालों का फीसदी सबसे अधिक (99.35%) था, इसके बाद मणिपुर, असम, अरुणाचल प्रदेश, नागालैंड और पश्चिम बंगाल थे. वहीं, 2019-21 में मछली खाने वालों की हिस्सेदारी हरियाणा में सबसे कम (20.6%) थी, इसके बाद उत्तरी पंजाब और राजस्थान का नाम शामिल था.

जम्मू और कश्मीर को लेकर दंग कर देने वाली रिपोर्ट

हैरान कर देने वाली बात यह है कि जम्मू और कश्मीर में मछली खाने वालों के अनुपात में 20.9% के साथ सबसे बड़ी वृद्धि देखी गई, इसके बाद अरुणाचल प्रदेश (15% अंक वृद्धि) और कर्नाटक (10.1) का जगह रहा. दिल्ली में खपत 8.7% बढ़ी. वर्ल्डफिश इण्डिया के जानकार और शोध के प्रमुख लेखक अरुण पडियार ने कहा, जम्मू और कश्मीर में वृद्धि बेहतर कनेक्टिविटी और कोल्ड स्टोरेज नेटवर्क के कारण हो सकती है.

महिलाओं से अधिक पुरुषों ने खाया मछली

केरल में लोग सबसे अधिक मछली खाते हैं, 50% से अधिक लोग इसे अपने दैनिक आहार में शामिल करते हैं. इसके बाद गोवा (36.2% दैनिक खपत) और पश्चिम बंगाल (21.9%) का जगह है. इस बीच, असम और त्रिपुरा में साप्ताहिक खपत सबसे अधिक रही. 65.6% स्त्रियों की तुलना में 2019-21 में 78.6% मर्दों ने सबसे अधिक मछली खाई है.