सर्दियों में शलजम खाने के क्या हैं फायदे…
सर्दी के मौसम में कई तरह की सब्जियां मिलती हैं, जो स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभ वाला होती हैं। इन्हीं में से एक है शलजम, जो मौसमी रोंगों से बचाने में मददगार है। इसे खाने से शरीर में विटामिन-सी, विटामिन-के, पोटैशियम आदि पोषक तत्वों की कमी दूर हो जाती है। शलजम को आप कई तरह से अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। आप चाहें तो इसे सलाद के रूप में भी खा सकते हैं। इसके अतिरिक्त आप शलजम का जूस भी पी सकते हैं। इसकी सब्जी भी बहुत टेस्टी होती है। आइए बिना किसी देरी के जानते हैं कि सर्दियों में शलजम खाने के क्या लाभ हैं।
हाई बीपी के रोगियों के लिए
हाई ब्लड प्रेशर के रोगियों के लिए शलजम बहुत लाभ वाला होता है। इसमें नाइट्रेट पाया जाता है, जो स्वास्थ्य को कई तरह से लाभ पहुंचाता है। यह हाई बीपी को सामान्य करने में सहायक है। शलजम खून में प्लेटलेट्स को आपस में चिपकने से भी रोकता है।
आंखों के लिए अच्छा है
शलजम में एंटीऑक्सीडेंट अधिक मात्रा में होते हैं। इसमें उपस्थित ल्यूटिन आंखों के लिए लाभ वाला होता है। इसे खाने से आंखें स्वस्थ रहती हैं, इसके अतिरिक्त आप मोतियाबिंद और मैक्यूलर डिजनरेशन जैसी समस्याओं से भी छुटकारा पा सकते हैं।
वजन घटाने में मददगार
आप अपने वजन घटाने वाले आहार में शलजम को भी शामिल कर सकते हैं। इसे खाने से मेटाबॉलिज्म बढ़ता है, जिससे वजन घटाने में सहायता मिलती है। इसमें उपस्थित लिपिड शरीर में जमा वसा को कम करता है।
पाचन के लिए फायदेमंद
शलजम फाइबर का एक समृद्ध साधन है। इसे खाने से पाचन संबंधी समस्याओं से राहत मिलती है। यह मल त्याग को सरल बनाता है, जिससे आप कब्ज से छुटकारा पा सकते हैं। इसे खाने से पेट भी लंबे समय तक भरा रहता है।
दिल को स्वस्थ रखें
शलजम में विटामिन K पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है। यह दिल स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभ वाला माना जाता है। इसे खाने से शरीर में हीमोग्लोबिन का स्तर भी बढ़ता है।
गर्भवती स्त्रियों के लिए फायदेमंद
शलजम विटामिन बी9 का एक समृद्ध साधन है, जो गर्भवती स्त्रियों के लिए जरूरी है। यह मां और गर्भ में पल रहे बच्चे के लिए बहुत लाभ वाला होता है। यदि आप मां बनने वाली हैं तो अपनी डाइट में शलजम को जरूर शामिल करें।
