शरीर के लिए सुपरफूड है यह अनाज, कमजोरी दूर कर बढ़ाता है ताकत
पहाड़ी प्रदेश उत्तराखंड पिछले कुछ समय से अपनी अलग ही पहचान राष्ट्र और पूरे विश्व में बना रहा है। इन दिनों राष्ट्र और दुनिया में मोटे अनाज की चर्चा जोरों से चल रही है, क्योंकि यह न केवल आपका पेट भरता है बल्कि आपको कई स्वास्थ्य फायदा भी पहुंचाता है। सर्दियों का सीजन चल रहा है तो ऐसे में आज हम आपको एक ऐसे ही पहाड़ के सुपर फूड के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसका सेवन आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक है। जी हां हम बात कर रहे हैं मडुवा की, जिसे रागी भी बोला जाता है। आमतौर पर लोग इसके लाभ से अनजान हैं, लेकिन आयुर्वेद में इसके सेवन के कई लाभ बताए गए हैं।
बातचीत में देहरादून में कार्यरत आयुर्वेदिक चिकित्सक प्रेरणा गुसाईं कहती हैं कि मंडुवा हमारे पहाड़ों में भारी मात्रा में पाया जाता है। इसके सेवन के कई स्वास्थ्य फायदा हैं। सर्दियों में इसका सेवन करने से शरीर को गर्माहट मिलती है और शारीरिक कमजोरी दूर होती है। मंडुवा शरीर की गंदगी साफ करने, जलन, त्वचा विकार, किडनी या पथरी की परेशानी में फायदेमंद होता है।
ब्रेस्टफीड करा रही स्त्रियों के लिए फायदेमंद
उन्होंने बोला कि बच्चों को दूध पिला रही स्त्रियों के लिए मंडुवा बहुत फायदेमंद है। आपने अक्सर देखा होगा कि मां बनने के बाद कुछ महिलाएं कम ब्रेस्टमिल्क की समस्या से जूझती हैं, उन स्त्रियों को प्रतिदिन मंडुवे की रोटी का सेवन करना चाहिए। इसमें पाया जाने वाला फोलिक एसिड, आयरन, कैल्शियम, प्रोटीन, फाइबर, और विटामिंस से स्त्रियों को पूरा मिनरल्स मिलता है और उनके शरीर में ब्रेस्टमिल्क बढ़ने लगता है।
