पेट से लेकर दिल तक की हेल्थ के लिए रामबाण मानी जाती है यह काली गाजर, जानें इसके फायदे

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हेल्दी हार्ट: डाइटिशियन रोहित यादव बताते हैं कि काली गाजर में उपस्थित एंटीऑक्सीडेंट्स पाएं जाते हैं। यह ब्लड सर्कुलेशन को ठीक रखने के साथ ही कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। काली गाजर का नियमित सेवन पोषक नसों में क्लोट नहीं जमने देता। इस से नसों को आराम मिलता है। साथ ही दिल की स्वास्थ्य में सुधार करता है। यह गंभीर रोग जैसे हार्ट अटैक और स्ट्रोक के खतरे को काफी हद तक कम कर देता है।

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आंखों की रोशनी बढ़ाए: डाइटिशियन की मानें तो लाल गाजर की तरह ही काली गाजर में भी विटामिन ए भरपूर मात्रा में पाया जाता है। यह आंखों की रोशनी के लिए काफी अच्छा होता है। यह ग्लोकोमा और रेटिनल इंफ्लेमेशन जैसी समस्याओं से जूझ रहे लोगों के लिए काफी लाभदायक होता है। इसका सेवन करने से ब्लड फ्लो बढ़ जाता है।

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कैंसर के जोखिम कम करे: एक्सपर्ट बताते हैं कि, काली गाजर खाने में स्वाद होने के साथ ही एंटी कैंसर से भरपूर होती है। इसमें मिलने वाला anthocyanins कैंसर के सेल्स को बढ़ने नहीं देता। यह शरीर में सूजन और दर्द को भी कम करती है। काली गाजर का जूस पीना भी स्वास्थ्य के ​लिए काफी लाभ वाला होता है।

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शरीर का वजन घटाए: काली गाजर में एंटीऑक्सीडेंट्स के साथ ही एंटीओबेसिटी गुण पाएं जाते हैं। यह वजन को बढ़ने से रोकते हैं। मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करते हैं। इससे पाचन तंत्र को सुधार होता है। साथ ही खाना सरलता से पच जाता है। इससे वजन कम होता है और चेहरे की चमक भी बढ़ जाती है।

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पाचन तंत्र ठीक रखे: डाइटिशियन रोहित यादव के मुताबिक, काली गाजर में फाइबर पाया जाता है। यह कब्ज से लेकर गैस, एसिडिटी, ब्लोटिंग और फ्लाटुलेंस जैसी समस्याओं छुटकारा दिला देता है। यह मेटाबॉलिज्म को बूस्ट कर पाचन तंत्र को ठीक बनाएं रखता है।

इम्यूनिटी बूस्ट करे: डाइटिशियन के मुताबिक, काली गाजर में मिलने वाले विटामिंस और दूसरे महत्वपूर्ण पोषक तत्व बीमारी प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं। प्रत्येक दिन इसका सलाद में सेवन करना या फिर जूस पीने से इम्यूनिटी बूस्ट होती है। कोई भी आदमी शीघ्र शीघ्र बीमार नहीं पड़ता।