किडनी के मरीजों को कौन से फूड नहीं खाने चाहिए,जानिए
किडनी हमारे शरीर के सबसे जरूरी अंगों में से एक हैं, जो कई जरूरी कार्य करते हैं। ये खून को छानने, यूरीन के माध्यम से गंदगी को हटाने, हार्मोन बनाने, मिनरल्स को संतुलित करने और द्रव संतुलन बनाए रखने के लिए उत्तरदायी होते हैं। हालांकि, कई बार हमारी ढिलाई के चलते किडनी खराब हो जाती है। किडनी की रोग के कई रिस्क फैक्टर होतें है, जिसमें से आम कारण अनियंत्रित मधुमेह, हाई ब्लड प्रेशर, शराब, दिल की बीमारी, हेपेटाइटिस सी वायरस और एचआईवी संक्रमण।
जब किडनी डैमेज हो जाती हैं और ठीक से काम नहीं करती हैं, तो शरीर में तरल पदार्थ और खून में गंदगी जमा हो सकती हैं। हालांकि, आपके आहार में कुछ फूड से बचने से खून में गंदगी को कम किया जा सकता है। अपनी डाइट से कुछ चीजों को हटाने से किडनी की कार्यक्षमता में सुधार हो सकता है और डैमेज को रोका जा सकता है। आइए जानते हैं कि किडनी के रोगियों को कौन से फूड नहीं खाने चाहिए।
केला
केले में पोटैशियम की मात्रा अधिक होती है। पोटैशियम किडनी के लिए एक जरूरी खनिज है, लेकिन अधिक मात्रा में पोटेशियम किडनी के लिए नुकसानदायक हो सकता है।
ब्राउन राइस
ब्राउन राइस में फाइबर की मात्रा अधिक होती है। फाइबर किडनी के लिए अच्छा होता है, लेकिन अधिक मात्रा में फाइबर किडनी के लिए नुकसानदायक हो सकता है।
सोयाबीन
सोयाबीन में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है। प्रोटीन किडनी के लिए अच्छा होता है, लेकिन अधिक मात्रा में प्रोटीन किडनी के लिए नुकसानदायक हो सकता है।
साबुत अनाज
किडनी की रोग से पीड़ित व्यक्तियों के लिए ठीक रोटी चुनना लाभ वाला हो सकता है। स्वस्थ व्यक्तियों के लिए रिफाइंड, सफेद आटे की रोटी के बजाय साबुत अनाज की रोटी की सिफारिश की जाती है। हाई फाइबर के कारण साबुत अनाज की रोटी अधिक पौष्टिक होती है। हालांकि, किडनी की रोग से पीड़ित व्यक्तियों के लिए साबुत अनाज की रोटी नहीं लेने की राय दी जाती है।
डेयरी प्रोडक्ट्स
डेयरी प्रोडक्ट्स में फास्फोरस, पोटेशियम और प्रोटीन की अधिक मात्रा होती है और किडनी रोगियों की डाइट में इन्हें सीमित करना चाहिए। दूध में कैल्शियम की मात्रा अधिक होने के बावजूद, इसका फास्फोरस सामग्री किडनी की रोग से पीड़ित लोगों में हड्डियों को कमजोर कर सकती है।
कार्बोनेटेड ड्रिंक्स
कार्बोनेटेड ड्रिंक्स में सोडियम और फॉस्फेट की मात्रा अधिक होती है। सोडियम और फॉस्फेट दोनों ही किडनी के लिए नुकसानदायक हो सकते हैं। इसलिए किडनी के रोगियों को कार्बोनेटेड ड्रिंक्स का सेवन नहीं करना चाहिए।
