गलत फूड्स कॉम्बिनेशन खाना छोड़ने से कम हो जाएगी ये समस्या
ज्यादातर लोगों को फ्रूट मिल्क शेक पीना बहुत पसंद होता है। कुछ पेरेंट्स इसे हेल्दी समझकर अपने बच्चों को भी खूब पिलाते हैं। लेकिन यह समझना बहुत महत्वपूर्ण है कि हर वो चीज जो आपके जीभ को अच्छी लगे वो स्वास्थ्य के लिए भी लाभ वाला हो महत्वपूर्ण नहीं होता है। फ्रूट मिल्क शेक इसका सबसे अच्छा उदाहरण है, बावजूद इसके कि इसे दूध और फलों जैसे पौष्टिक चीजों से तैयार किया गया है।
हाल ही में इंस्टाग्राम पर आयुर्वेदिक एक्सपर्ट डाक्टर डिंपल जांगड़ा के एक पोस्ट में कहा गया है कि फूड्स मिल्क शेक स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक होते हैं। इसे कंपनिया केवल लोगों को हेल्दी ड्रिंक के नाम पर रिझाने के लिए बनाती है। एक्सपर्ट ने अपने वीडियो में यह भी कहा है कि जिस तरह से नींबू, संतरे, अंगूर, पपीता और तरबूज जैसे फलों से मिल्क शेक नहीं पिया जाता है वैसे ही दूसरे फल भी दूध के साथ मिलाकर खाने के लिए सूटेबल नहीं होते हैं।
फूड्स मिल्कशेक अनहेल्दी क्यों होते हैं
एक्सपर्ट बताती हैं फलों में विटामिन सी होने के कारण इसे दूध के साथ मिलाकर खाने से स्वास्थ्य को हानि पहुंचता है। अध्ययन से पता चलता है कि विटामिन सी, जिसे एस्कॉर्बिक एसिड के रूप में भी जाना जाता है, एक एसिड कंपाउंड है जो दूध में प्रोटीन को तोड़कर और गाढ़ा कर सकता है, जिससे दूध फट जाता है।
विटामिन सी और दूध का कॉम्बिनेशन ठीक नहीं
यदि आप सेब जामुन, चेरी, स्ट्रॉबेरी, अनानास, नाशपाती, अमरूद जैसे विटामिन सी से भरपूर फलों को डेयरी प्रोडक्ट के साथ नहीं खाना चाहिए। क्योंकि ऐसा करने पर विटामिन सी दूध के साथ रिएक्शन करके अपच, पेट में दर्द, जलन, ऐंठन, एसिडिटी, दस्त का कारण बन सकता है।
आयुर्वेद डॉ ने अपने रोगियों की हेल्थ हिस्ट्री को शेयर करते हुए कहा कि ऐसे पेशेंट जो इरिटेबल बाउल सिंड्रोम, लीकी गट सिंड्रोम, ब्लड टॉक्सिटी, स्किन डिसऑर्डर के लक्षण से परेशान थे, उनके गलत फूड्स कॉम्बिनेशन वाले खाने छोड़ने भर से उन्हें काफी आराम मिल गया था।
