देश में बिकने वाले सभी मसालों के क्वालिटी की होगी जांच, एक्शन में सरकार
MDH और एवरेस्ट के कुछ मसालों को सिंगापुर और हांगकांग में प्रतिबंधित किए जाने के बाद अब हिंदुस्तान का खाद्य सुरक्षा नियामक भी एक्शन मोड में आ गया है. भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने जांच के मकसद से राष्ट्र भर से MDH और एवरेस्ट सहित पाउडर के रूप में सभी ब्रांडों के मसालों के सैंपल लेना प्रारम्भ कर दिया है.
क्यों लिए जा रहे सैंपल
एक सरकारी सूत्र के हवाले से कहा कि मौजूदा घटनाक्रम के मद्देनजर FSSAI बाजार से एमडीएच और एवरेस्ट समेत सभी ब्रांड के मसालों के सैंपल ले रहा है ताकि यह जांचा जा सके कि वे तय मानदंडों को पूरा करते हैं या नहीं. सूत्र ने बोला कि स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय के अनुसार आने वाला FSSAI निर्यात किये जाने वाले मसालों की गुणवत्ता का नियमन नहीं करता है लेकिन घरेलू बाजार में बेचे जाने वाले उत्पाद की गुणवत्ता की जांच करने के लिए नियमित रूप से बाजार से मसालों के सैंपल लेता है. इस बीच, भारतीय मसाला बोर्ड भी सक्रिय हो गया है. यह बोर्ड MDH और एवरेस्ट के चार मसाला-मिक्स आइटम की बिक्री पर हांगकांग और सिंगापुर में लगाए गए प्रतिबंध पर गौर कर रहा है.
हांगकांग और सिंगापुर में क्यों उठे सवाल
बता दें कि हांगकांग और सिंगापुर में MDH और एवरेस्ट के 4 मसाला-मिक्स आइटम में कथित तौर पर स्वीकार्य सीमा से अधिक कीटनाशक ‘एथिलीन ऑक्साइड’ पाए जाने की बात कही गई है. हांगकांग के खाद्य सुरक्षा केंद्र (सीएफएस) ने कंज़्यूमरों से इन उत्पादों को नहीं खरीदने की राय दी है. इसके साथ ही व्यापारियों से नहीं बेचने को भी बोला गया है. वहीं, सिंगापुर खाद्य एजेंसी ने ऐसे मसालों को वापस लेने का निर्देश दिया है.
कौन-कौन से मसाले पर उठे सवाल
MDH के मद्रास करी पाउडर (मद्रास करी के लिए मसाला मिक्स), एवरेस्ट फिश करी मसाला, MDH सांभर मिक्स मसाला और MDH करी मसाला शामिल हैं. हांगकांग के खाद्य नियामक ने दावा किया कि इन उत्पादों में एथिलीन ऑक्साइड की मात्रा काफी अधिक पाई गई है.
एथिलीन ऑक्साइड अधिक होने का मतलब
एथिलीन ऑक्साइड की मात्रा अधिक होने से कैंसर जैसी खतरनाक रोग होने का खतरा है. डब्ल्यूएचओ की अंतर्राष्ट्रीय कैंसर अनुसंधान संस्था ने एथिलीन ऑक्साइड को ‘समूह-1 कार्सिनोजेन के रूप में वर्गीकृत किया है. इसका मतलब ये है कि यह इंसानों में कैंसर का कारण बन सकता है.
