योगनगरी की यह दुकान काठी रोल के लिए है मशहूर

ऋषिकेश: योग नगरी ऋषिकेश जितना अपनी सुंदरता के लिए उतना ही खान-पान के लिए भी मशहूर है। यहां अपको कई सारे स्वदिष्ट रेसिपी मौजूद हो जाएंगे। उन सभी व्यंजनों के बीच यहां मिलने वाले काठी रोल भी कुछ कम प्रसिद्ध नहीं हैं। जिस दुकान के बारे में हम आपको बताने जा रहे हैं, वहां काठी रोल खाने के लिए शाम के समय लोगों की लाइन लगी रहती हैं।

ऋषिकेश के आम बाग से थोड़ी ही दूरी पर स्थित चौरंगी लेन में ऋषिकेश के काफी प्रसिद्ध काठी रोल मिलते हैं। दुकान के मालिक मनोज मदान बताते हैं कि उन्हें ऋषिकेश में यह रोल बेचते हुए करीब 6 वर्ष हो गए हैं। यहां मिलने वाले रोल काफी पसंद किए जाते हैं। वह बताते हैं रोल में अच्छी गुणवत्ता की सामग्री का प्रयोग किया जाता है, साथ ही रोल में इस्तेमाल सभी सब्जियां और सामग्री फ्रेश बनाई जाता है।

10 से अधिक वैरायटी के रोल

मनोज बताते हैं कि यहां करीब 10 से अधिक वैरायटी के रोल मौजूद हो जाएंगे। यहां न सिर्फ़ वेज बल्की भिन्न भिन्न वैरायटी के नॉनवेज रोल, एग रोल और शेजवान रोल भी मौजूद हो जाएंगे। बात करें मूल्य की तो यहां रोल का मूल्य 50 रुपये से प्रारम्भ हो जाता है और करीब 150 रुपये तक के रोल यहां मौजूद हो जाएंगे। इसके साथ ही यहां इनके कुछ स्पेशल काठी रोल जैसे की अचारी, पनीर रोल, मलाई पनीर रोल, तंदूरी पनीर रोल, हनी मस्टर्ड रोल भी खाने को मिल जाएंगे।

स्वाद है लाज़बाब

AIIMS ऋषिकेश के चिकित्सक वैभव भंडारी बताते हैं कि वे रोज यहां रोल खाने आते हैं। उन्हें यहां मिलने वाले रोल काफी टेस्टी लगते हैं। उसके साथ ही वे बताते हैं कि यहां मिलने वाले चिकन रोल का स्वाद लाजवाब है। यदि आप ऋषिकेश घूमने आए हैं या आने वाले हैं और रोल खाने के शौकीन हैं तो एक बार ऋषिकेश के आम बाग से थोड़ी ही दूरी पर स्थित वीरभद्र रोड पर चंगेजी लेन  में मिलने वाले रोल का स्वाद जरूर लें। आपकी जानकारी के लिए बता दें यहां आपको सुबह 11 बजे से रात को 10 बजे तक रोल मौजूद हो जाएंगे।