यहाँ मिट्टी के ओवन में आग पर बेक किया जाता है ‘मल्टीग्रेन पिज्जा’ एक बार जरुर करें ट्राई
उत्तराखंड की योगनगरी ऋषिकेश खानपान के लिए भी प्रसिद्ध है। यहां मिलने वाले स्ट्रीट फूड की तो बात ही अलग है, चाहे वह समोसे हो या गोलगप्पे, कचौड़ी हो या रसमलाई, सभी इनका स्वाद काफी पसंद करते हैं। आज के समय में पिज्जा खाना किसे पसंद नहीं है। वैसे तो आपने काफी स्थान का पिज्जा खाया ही होगा लेकिन जिस फूड वैन के बारे में हम आपको बताने जा रहे हैं, उसकी बात ही अलग है। यह पिज्जा न सिर्फ़ टेस्टी बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी बेस्ट है। ऋषिकेश के तपोवन में पिज्जा मेल फूड वैन अपने पिज्जा के लिए सभी के बीच काफी प्रसिद्ध है। इसकी विशेषता यहां मिलने वाला पिज्जा है, जो कि बिना ओवन के बेक किया जाता है।
बातचीत में फूड वैन के मालिक संदीप बताते हैं कि यहां पिज्जा फायरवुड में बेक किया जाता है। इसे ऑथेंटिक पिज्जा भी बोला जाता है। साथ ही इसका बेस मैदा के बजाय मल्टीग्रेन से बनाया जाता है, इसी वजह से यह हेल्दी पिज्जा है। पिज्जा बनाने के लिए मिट्टी से ओवन बनाया गया है, जिसके अंदर लकड़ियां जलाकर उसी में पिज्जा बेक किया जाता है। यहां आपको भिन्न-भिन्न वैरायटी के पिज्जा मिल जाएंगे। बात करें इनकी मूल्य की तो मार्गरिटा पिज्जा 151 रुपये, टोमैटो वेजीज़ पिज्जा 251 रुपये, वेज सुप्रीमो पिज्जा 301 रुपये, गार्लिक स्पाइसी पिज्जा 351 रुपये और पनीर पिज्जा का मूल्य 401 रुपये है।
शाम 4 बजे से रात 12 बजे तक उपलब्ध
संदीप बताते हैं कि पिज्जा मेल की आरंभ उन्होंने एक वर्ष पहले देहरादून में की थी। उसके बाद कुछ समय से ऋषिकेश में इस फूड वैन को चला रहे हैं। वह आगे बताते हैं कि जो भी आदमी एक बार इस फायरवुड में बना हुआ पिज्जा खा लेता है, वह बार-बार इसी स्वाद को खाने के लिए वापस आता है। यदि आप भी ऑथेंटिक पिज्जा का स्वाद लेने के इच्छुक हैं, तो पिज्जा मेल फूड वैन शाम 4 बजे से रात 12 बजे तक तपोवन पर खुली रहती है। यदि आप ऋषिकेश आ रहे हैं, तो इस पिज्जा का स्वाद जरूर लें। ऋषिकेश घूमने आए यश बताते हैं कि उन्होंने पिज्जा मेल का हेल्दी पिज्जा का स्वाद लिया और उन्हें यह काफी अधिक पसंद आया। इसका टेस्ट यूनिक है।
