हल्द्वानी की इस दुकान पर पहाड़ी प्रोडक्ट्स की डिमांड,अवेलेबल है ये सारे आइटम
हल्द्वानी। उत्तराखंड के हल्द्वानी शहर से करीब 10 किलोमीटर दूर मोतीनगर गांव में रहने वाले मोहन लोशाली ने पहाड़ी उत्पादों को बढ़ावा देने के साथ पहाड़ी उत्पाद हर किसी की रसोई में अपना स्वाद बढ़ाएं, इसके लिए उन्होंने अपनी पत्नी दीपा लोशाली के साथ मिलकर दाज्यू की दुकान प्रारम्भ की। यहां आपको सरसों का तेल, आटा, मसाले, पहाड़ी दालें, बड़ी, भांग के बीज और पहाड़ी लाल चावल सरलता से मिल जाएंगे। सभी उत्पाद मोती नगर में ही प्रोसेसिंग यूनिट में तैयार किए जाते हैं। शुद्धता की भी पूरी गारंटी रहती है।
‘लोशाली प्रोडक्ट’ नाम से उनका सरसों का ऑयल भी बाजार में खूब बिक रहा है, जो उन्हीं की प्रोसेसिंग यूनिट में पीली सरसों से निकाला जाता है। उनका प्रतिष्ठान “दाज्यू की दुकान” पांडे निवास, कालाढूंगी रोड हल्द्वानी में स्थित है। मोहन लोशाली और दीपा लोशाली का उद्देश्य इस कार्य के माध्यम से पहाड़ में खेती करने वाले लोगों के उत्पादों को बड़ी बाजार देने का है। मोहन बताते हैं कि वह पर्वतीय जिलों से भी पहाड़ी उत्पाद खरीद कर लाते हैं, यहां तक कि मुनस्यारी से भी वह राजमा खरीद कर लाए हैं। उनका मकसद पहाड़ के उत्पादन को बढ़ावा देना है और हर किसी को पहाड़ के उत्पाद सरलता से मौजूद कराना है।
40 लाख से अधिक है टर्नओवर
मोहन लोशाली ने कहा कि करीब दो वर्ष पहले उन्होंने उद्योग प्रारम्भ किया था और बीते वित्तीय साल में उनका टर्नओवर 40 लाख से अधिक रहा है। उन्होंने बोला कि बदलते समय में खानपान को लेकर लोग सचेत हुए हैं और आवश्यकता है कि ग्राहकों के पास सही उत्पाद ही पहुंचाए जाए। अभी उनकी प्रोसेसिंग यूनिट को बड़ा करने की प्रयास है, जिससे क्षेत्र के लोगों को रोजगार मिलने के साथ साथ शहरों में पहाड़ के सही उत्पादों को भेजा जा सके।
अवेलेबल है ये सारे आइटम
आपको बता दें कि दाज्यू की दुकान पांडे निवास कालाढूंगी रोड हल्द्वनी में स्थित है। यहां आपको मंडुवे का आटा, मल्टीग्रेन, मक्का, चना, जौ बाजरा, मडुआ, ज्वार का आटा मिल जाएगा। वहीं सही मसालों की बात करें, तो हल्दी, धनिया, मिर्च, गरम मसाला, दालचीनी, तेज पत्ता राई, काला नमक, सेंधा नमक आपको मिल जाएगा। पहाड़ी दालें राजमा, भट्ट, लोबिया, तुर दाल, मसूर, चना, गहत, मोठ, सोयाबीन, पहाड़ी बड़ी, मुगोड़ी, खीरा, पापड़ भुजा, गहत गडेरी की बड़िया भी मिल जाएंगी। साथ ही जम्बू, गंदरायणी, चूख जखिया, झिंगूरा, तिमूर काला चावल और भांग के बीज भी मिल जाएंगे।
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