जापान की काकू फल को भारत के इस राज्य में किया गया बगीचा तैयार
पिथौरागढ़। उत्तराखंड के पहाड़ों में होने वाले फल जितने टेस्टी होते हैं, उतने ही स्वास्थ्य के लिए पोषण तत्वों से भरपूर। इन्हीं में से एक है फल है काकू, जो मूल रूप से जापान में पाया जाने वाला फल है। इसकी खेती उत्तराखंड के कुमाऊं खासतौर पर पिथौरागढ़ में देखने को मिलती है। यहां चंडाक में हैदर गार्डन में इस फल के अनेक पेड़ और पेड़ो में लदे टमाटर की आकृति के ये काकू फल आपको देखने को मिल जाएंगे।
काकू फल पिथौरागढ़ में केवल चंडाक में स्थित हैदर गार्डन में ही देखने को मिलता है। यहां के रहने वाले दिवंगत हैदर बक्श ने इसके उत्पादन की आरंभ की थी। उसके बाद उनके बेटों ने इसे आगे बढ़ाकर आज काकू फल का पूरा बगीचा ही तैयार कर दिया है। काकू फल दिखने में टमाटर के आकार का होता है और स्वाद में मीठा।
काकू के सेवन से दूर होती हैं ये बीमारियां
न्यूट्रिशन एक्सपर्ट नितिन भारद्वाज ने जानकारी देते हुए कहा कि इसमें पेट के बीमारी से लड़ने की क्षमता के साथ ही फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, फैट, विटामिन ई, विटामिन ए, विटामिन सी, शुगर, आयरन, कैल्शियम, प्रोटीन और मैग्नीशियम पाया जाता है। यह फल पेट के लिए काफी फायदेमंद है। इसमें फाइबर होता है, जो पेट की समस्याओं को दूर करता है। काकू के सेवन से अपच, गैस और एसिडिटी से आराम मिलेगा। साथ ही यह पाचन-तंत्र को मजबूत बनाता है। यह स्किन के लिए लाभ वाला है। वहीं इसके सेवन से शरीर की बीमारी प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। इस फल के सेवन से हड्डियां मजबूत होती हैं और जोड़ों का दर्द भी ठीक होता है क्योंकि काकू फल में कैल्शियम और मैग्नीशियम होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाता है।
लोगों की नजरों से दूर हैं ये चमत्कारी फल
इस फल की खेती करने वाले 82 वर्षीय इकबाल अहमद बताते हैं कि उनके दादाजी ने 1920 में चंडाक में बगीचा बनाया। उसके बाद उनके पिताजी हैदर बक्श ने रामगढ़ से लाकर पहली बार 1935 में यहां चंडाक में पहला पेड़ लगाया, जिसके बाद से ही इसे आगे बढ़ाते हुए उन्होंने इसका पूरा बगीचा ही तैयार कर लिया है। आज उनके इस बगीचे में 150 पेड़ काकू के हैं। उन्होंने कहा कि यह एक जापानी फल है और क्विंटलमें वह इसका उत्पादन कर रहे हैं, लेकिन विभागों की नजरअंदाजी से उन्हें इसका मुनासिब मूल्य नहीं मिल पाता है। वह अपने स्तर पर ही प्रचार-प्रसार कर रहे हैं जिस वजह से वह इसे बेच पा रहे हैं। पहाड़ में उगने वाले इस जापानी फल काकू को खरीदने के लिए आप इकबाल अहमद को इस नंबर 9756041498 पर संपर्क कर सकते हैं।
