काले नमक के सेवन से नहीं होती है ये समस्या

काले नमक के सेवन से नहीं होती है ये समस्या

हर खाने में नमक का प्रयोग स्वाद बढ़ने के लिए किया जाता हैघर में सफेद नमक के अतिरिक्त काला नमक भी रसोई में सरलता से मिल जाता है.

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काले नमक के सेवन से उल्टी, एसिडीटी या कब्ज जैसी समस्याएं सरलता से दूर हो जाती है. काला नमक एसिडीटी को समाप्त कर देता है. काला नमक ऐसे ही कई औषधीय गुणों से भरपूर होता है. इसे देशभर में कई नामों से जाना जाता है. हिमालय से प्राप्त किए जाने की वजह से इसे हिमालयन रॉक सॉल्ट भी बोला जाता है.

आयरन व अन्य खनिजों की वजह से इसका रंग गुलाबी होता है.इस नमक में आयोडीन की मात्रा बहुत ज्यादा कम होती है. इसे अधिक खाने से शरीर में आयोडीन की कमी हो सकती हैा इसल‍िए इसे मिश्र‍ित नमक के साथ खाने की सलाह दी जाती हैं.