इस पराठे से हैल्दी नास्ता व कुछ नहीं, जाने बनाने की विधि

इस पराठे से हैल्दी नास्ता व कुछ नहीं, जाने बनाने की विधि

यदि प्रातः काल के नाश्ते में पाको ऐसा मिल जाये जिससे आपको देर दोपहर तक भूख नहीं लगे तो मजा आ जाये. इसलिए आज हम आपके लिए लाएं है भरवा सब्जी परांठा भूमिका रेसिपी.

सामग्री- 1 कप आटा,1/2 कप दूध व 1 बडा चम्मच तेल.

भरावन के लिए-

1/4 कप गाजर लंबे आकार में बारीक कटी हुई

1/4 कप चुकंदर बारीक कट

1/4 कप प्याज बारीक कटा

1/4 कप शिमला मिर्च बारीक कटी

1/4 कप पत्तागोभी बारीक कटी

1/2 छोटा चम्मच नींबू का जूस

1/2 छोटा चम्मच चिली सॉस

1/2 छोटा चम्मच हरा धनिया बारीक कटा

1/2 छोटा चम्मच सफेद तिल ,स्वादानुसार नमक 1 छोटा चम्मच तेल. सभी सामग्री को मिलाएं.

सजाने के लिए- 1 बडा चम्मच आइल डे्रसिंग 1 बडा चम्मच तेल, लहसुन, मिर्च, प्याज, काली मिर्च, तुलसी, लाल मिर्च कुटी हुई, नमक व सिरका मिलाया हुआ, नींबू के छिलके का सफेद भाग निकाल कर गोल स्लाइस में काटा हुआ अैर वस्तु कद्दूकस किया हुआ.

बनाने की विधि- भरावन व सजाने की सामग्री को छोड कर सभी सामग्री को मिला कर गूंधें. तवा गरम करें. गुंधे आटे के छोटे पेडे बना कर पतले-पतले परांठे बनाएं. इसी तरह बाकी परांठे तैयार कर प्लेट में निकाल लें. भरावन की सामग्री को मिलाएं. तैयार परांठों पर 2 बडे चम्मच भरावन फैला कर भूमिका करें. भूमिका पर ऑइल ड्रेसिंग करें व वस्तु बुरक कर सर्व करें.