अलसी के बीजों से बढ़ाए आपकी खूबसूरती, जाने इन तरीको से करे इस्तेमाल

अलसी के बीजों से बढ़ाए आपकी खूबसूरती, जाने इन तरीको से करे इस्तेमाल

हिंदुस्तान में अलसी के बीजों का बहुत अधिक प्रयोग किया जाता है। यह सुपर सीड मार्केट में किसी भी अन्य महंगे बीज की तुलना में बहुत ज्यादा कम मूल्य पर उपलब्ध होते हैं। 

आप इन्हें अपने आसपास की किराने की दुकान से भी खरीद सकते हैं। लिग्नान एक प्रकार का फाइबर है, जो कि वास्तविक के बीजों में अधिक मात्रा में पाया जाता है। कई शोध में इस बात का खुलासा हुआ है कि अलसी के बीज में उपस्थित लिग्नान प्रोस्टेट कैंसर को रोक सकता है। इतना ही नहीं ये ब्लड प्रेशर को कम करने में भी मदद करता है। साथ ही ये बीज ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने, कब्ज से राहत दिलाने, ब्लड शुगर लेवल को ठीक रखने व शरीर की सूजन को कम करने में मदद करता है।

कैसे करें इसका इस्तेमाल
अलसी के बीज प्राकृतिक रूप से छिलके के साथ आते हैं। अलसी का सेवन करने का सबसे अच्छा उपाय है कि उन्हें पाउडर के रूप में पीस लिया जाए। इसे शरीर अच्छी तरह से अवशोषित कर लेता है व इसका संपूर्ण लाभ भी शरीर को मिलता है। ये बीज एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं व इन्हें कमरे के तापमान में 4 महीने तक बिल्कुल ठीक ढंग से हवाबंद डिब्बे में रखा जा सकता है। हालांकि अलसी ऑयल के बजाय अलसी के बीजों का पाउडर प्रयोग करना स्वास्थ्य के लिए ज्यादा अच्छा होता है। इसके अतिरिक्त इसमें उपस्थित फाइबर हेल्थ को ठीक रखता है।

दूध में मिला दें पाउडर

आप अलसी के बीजों के पाउडर को सलाद, दाल, सूप, सैंडविच व सब्जियों पर छिड़क कर खा सकते हैं या फिर इसे आप अपने रोटी के आटे में भी मिला सकते हैं। अगर आप अपने बच्चों को भी अलसी के बीज का सेवन कराना चाहते हैं तो इसके पाउडर को उनके दूध में मिला सकते हैं। इसका सेवन करके आप दिन भर के लिए महत्वपूर्ण ओमेगा 3 की आवश्यकताओं को पूरा कर सकते हैं। अलसी के बीजों में कोलेस्ट्रॉल कम होता हैं जबकि ओमेगा 3 व फाइबर की मात्रा बेहद होती है। यह न केवल कोलेस्ट्रॉल को कम करता है बल्कि आंतों को भी स्वस्थ रखता है।