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बचे हुए सेब से घर पर ऐसे बनाएं टेस्टी Desserts

सेब एक ऐसा फल है जो स्वास्थ्य के लिए काफी अच्छा माना जाता है चिकित्सक भी सेब खाने की राय देते हैं इससे शरीर को कई लाभ होते हैं इसलिए कई लोग बड़ी मात्रा में सेब खरीदकर घर में रख लेते हैं लेकिन अक्सर ऐसा भी होता है कि घर में रखे सेब खराब होने लगते हैं क्योंकि कई लोगों का एक-दो दिन के बाद इन्हें खाने का मन नहीं करता है ऐसे में हम आपको कुछ रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिन्हें फॉलो करके आप बचे हुए सेब से टेस्टी रेसिपी बनाकर डिनर टेबल पर सर्व कर सकते हैं आइए जानते हैं इनके बारे में…

सेब का हलवा

सामग्री

  • बचा हुआ सेब – 2
  • चीनी – 2 बड़े चम्मच
  • दूध – 1/2 कप
  • घी – 2 बड़े चम्मच
  • इलाइची पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
  • सूखे मेवे – 2 बड़े चम्मच
  • गाजर – 1

तरीका

1. सबसे पहले सेब और गाजर को अच्छी तरह साफ करके कद्दूकस कर लें
2. एक पैन में घी गर्म करें और उसमें कद्दूकस किया हुआ सेब डालकर अच्छी तरह पकाएं
3. करीब 10 मिनट बाद इसमें कद्दूकस की हुई गाजर और दूध डालकर अच्छी तरह घी अलग होने तक पकाएं
4. अब इसमें चीनी, इलायची पाउडर और ड्राई फ्रूट्स डालकर करीब 5 मिनट के लिए छोड़ दें
5 मिनट बाद गैस बंद कर दें और ठंडा होने पर सर्व करें

सेब की आइसक्रीम

सामग्री

  • बचा हुआ सेब – 2
  • मक्खन – 2 बड़े चम्मच
  • चीनी – 2 बड़े चम्मच
  • वनीला एसेंस – 1 बड़ा चम्मच
  • क्रीम – 1 कप
  • गाढ़ा दूध

तरीका

1. सबसे पहले सेब को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें
2. इसके बाद एक पैन में बारीक कटे हुए सेब डालकर कुछ देर के लिए भूनें
3. अब इसमें थोड़ा सा पानी डालकर सेब के गलने तक अच्छे से पकाएं
4. इसके बाद एक पैन में मक्खन और चीनी डालकर अच्छी तरह पकाएं
5. यहां एक बाउल में क्रीम, वनीला एसेंस और कंडेंस्ड मिल्क डालकर अच्छी तरह मिलाएं और एक पैन में डालकर कुछ देर तक पकाएं
6. अब इसे थोड़ी देर के लिए ठंडा होने के लिए रख दें
7. कुछ देर बाद आइसक्रीम को एक कन्टेनर में डालकर डीप फ्रिज में रख दें

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