सर्दियों में रोजाना दही खाने से शरीर पर होता है ये असर

सर्दियों में दही खाना चाहिए या नहीं? इस विषय पर अक्सर बहस होती रहती है। सर्दियों में दही खाने का ये है खास तरीका। हमने यह समझने का फैसला लिया कि जब आप सर्दियों के दौरान रोजाना पनीर खाते हैं तो शरीर पर क्या असर पड़ता है, कई लोग इसे छोड़ने की राय देते हैं। पोषण जानकार किरण कुकरेजा ने इंस्टाग्राम पर साझा किया कि इस धारणा के उल्टा कि दही ठंडा होता है, यह गर्म होता है और शरीर पर गर्म असर डालता है। आप इसे अपने शीतकालीन आहार में शामिल कर सकते हैं क्योंकि यह भयंकर सर्दी से राहत दिलाता है। इसके अलावा, इसे आहार में शामिल किया जाना चाहिए क्योंकि इसमें आंत के लिए जरूरी स्वस्थ प्रोबायोटिक्स होते हैं।

दही में होता है ये खास प्रोटीन

दही पाचन को बढ़ावा देता है और चयापचय को बढ़ाने में सहायता करता है, जो शरीर को आंतरिक रूप से गर्मी पैदा करने में सहायता करता है। कुकरेजा ने बोला कि ये प्रोबायोटिक्स पाचन में सहायता करते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देते हैं। हालाँकि, यदि आप सर्दी-जुकाम होने पर सीधे फ्रिज से दही निकालकर खाते हैं, तो आपको तापमान के कारण कुछ समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। कुकरेजा ने कहा, “दही को कमरे के तापमान पर काली मिर्च पाउडर के साथ लें ताकि यह आपके गले को हानि न पहुंचाए।वैसे तो सर्दियों में लोग तरह-तरह के रेसिपी खाना पसंद करते हैं, लेकिन दही जैसी ठंडी चीजें भी खाना बंद कर देते हैं। लोगों का मानना ​​है कि दही खाने से सर्दी-जुकाम और गले में खराश हो सकती है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि सच्चाई क्या है?

दही अच्छे बैक्टीरिया, विटामिन, प्रोटीन, मैग्नीशियम, कैल्शियम और पोटेशियम से भरपूर होता है। इसलिए यह हर मौसम में स्वास्थ्य के लिए लाभ वाला है।

दही में आंत के लिए बहुत अच्छे बैक्टीरिया होते हैं। इसमें कैल्शियम, विटामिन बी12 और फॉस्फोरस भरपूर मात्रा में होता है। सर्दियों के दौरान दही का सेवन समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। हालाँकि, सांस की परेशानी वाले लोगों को शाम 5 बजे के बाद दही खाने से बचना चाहिए क्योंकि इससे बलगम पैदा हो सकता है, खासकर एलर्जी और अस्थमा से पीड़ित लोगों को।

दही विटामिन सी से भरपूर होता है, जो इसे सर्दी से पीड़ित लोगों के लिए बहुत अच्छा बनाता है। हालांकि, दही को ठंडा नहीं, बल्कि कमरे के तापमान पर ही खाना चाहिए।रात के समय दही न खाएं – आयुर्वेद के अनुसार, सर्दियों में खासकर रात के समय दही का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि इससे ग्रंथियों का स्राव बढ़ जाता है, जिससे बलगम का स्राव भी बढ़ जाता है। जिसके कारण स्वास्थ्य संबंधी परेशानियां हो सकती हैं। यदि आपको अस्थमा, साइनसाइटिस या सर्दी-खांसी जैसी सांस की परेशानी है तो आपको सर्दियों के दौरान और खासकर रात के समय दही नहीं खाना चाहिए।