सेहत को कई लाभ प्रदान करते हैं आलूबुखारे
गर्मियों के महीनों में मीठे-तीखे स्वाद वाले आलूबुखारे का सेवन करना काफी लाभ वाला माना जाता है. ये कई स्वास्थ्य लाभों से भरपूर होता है. इसमें एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर समेत जरूरी पोषक तत्व भरे होते हैं, जो गर्मियों में हमारी स्वास्थ्य को बनाए रखने में सहायता करते हैं. पाचन स्वास्थ्य का समर्थन करने से लेकर दिल स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और त्वचा की चमक बढ़ाने तक आलूबुखारे स्वास्थ्य को कई अनगिनत स्वास्थ्य फायदा प्रदान करता है. चलिए गर्म दिनों में आलूबुखारे खाने के फायदों के बारे में जानते हैं.
एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर- आलूबुखारे फेनोलिक यौगिकों और विटामिन सी सहित एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो ऑक्सीडेटिव तनाव से निपटने और दिल रोग, कैंसर और मधुमेह जैसी पुरानी रोंगों के खतरे को कम करने में सहायता करते हैं.
पाचन स्वास्थ्य में सुधार- आलूबुखारे में घुलनशील और अघुलनशील दोनों प्रकार के फाइबर पाए जाते हैं, जो पाचन में सहायता करते हैं. ये कब्ज को रोकते हैं और नियमित मल त्याग को बढ़ावा देते हैं. इतना ही नहीं ये फाइबर स्वस्थ आंत माइक्रोबायोम को बनाए रखने में भी सहायता करते हैं.
हृदय स्वास्थ्य- आलूबुखारे में एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर उपस्थित होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर और सूजन को कम करते हैं. ये रक्त वाहिका कार्य में सुधार करते है और दिल स्वास्थ्य में सहयोग देते हैं. बता दें, आलूबुखारे के नियमित सेवन से दिल बीमारी के खतरे को कम करने में सहायता मिल सकती है.
हड्डियों का स्वास्थ्य- आलूबुखारे में विटामिन के, पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे जरूरी पोषक तत्व होते हैं. ये सभी पोषक तत्व हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने और ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने के लिए जरूरी होते हैं. इसलिए हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए डाइट में आलूबुखारे को शामिल करें.
रक्त शर्करा नियंत्रण- आलूबुखारे में प्राकृतिक मिठास होती है, लेकिन बावजूद इसके इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है. ये रक्त शर्करा के स्तर में धीरे-धीरे वृद्धि करते हैं. इसलिए इन्हें डायबिटीज के लोगों के लिए लाभ वाला माना जाता है.
वजन नियंत्रण- आलूबुखारे में कैलोरी कम और फाइबर अधिक होता है, जो पेट को लंबे समय तक भरा रखता है. इस तरह ये वजन नियंत्रित करने में सहायता करता है. जो लोग अपना वजन कम करने की प्रयास कर रहे हैं वो गर्मियों की डाइट में इसे शामिल कर सकते हैं.
त्वचा का स्वास्थ्य- आलूबुखारे में विटामिन सी की मात्रा कोलेजन उत्पादन में सहयोग करती है, जो त्वचा की लोच बनाए रखने में सहायता करती है और उम्र बढ़ने के संकेतों को रोकती है. इसके अतिरिक्त आलूबुखारे में उपस्थित एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को मुक्त कणों और यूवी विकिरण से होने वाले हानि से बचाते हैं
