सहरी और इफ्तार में आपको क्या खाना चाहिए और क्या नहीं, आइए जानें

पूरे विश्व के मुस्लमान बड़े उल्लास के साथ इस्लाम के पवित्र महीने के प्रारम्भ होने का उत्सव इंकार रहे हैं। रमजान का महीना 12 मार्च से प्रारम्भ हो गया है। ऐसे में मुसलमान समुदाय के लोगों ने सुबह से लेकर सूर्यास्त तक रोजा रखना प्रारम्भ कर दिया है। रमजान के रोजे के दौरान मुसलामानों के लिए स्वयं का ध्यान रखना बहुत जरुरी हो जाता है क्योंकि इस दौरान वह पानी तक नहीं पीते हैं। इसलिए रोजा प्रारम्भ होने से पहले और बाद में मुसलमानों को उन खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए, जो पूरे दिन लगातार ऊर्जा और हाइड्रेशन प्रदान करते रहें। ऐसे में चलिए जानते हैं पवित्र महीने के सहरी और इफ्तार में आपको क्या खाना चाहिए और क्या नहीं।

सहरी में किन चीजों का सेवन करें

खजूर: खजूर में ताजगी और पोषण भरपूर होता है और यह आपको दिन भर की लंबी भूख को दूर करने में सहायता कर सकता है।

डेयरी प्रोडक्ट्स: दूध, दही, पनीर आदि सहरी में प्रोटीन और कैल्शियम की आपूर्ति कर सकते हैं, जो आपके लिए लाभ वाला है।

अंडे: अंडे सहरी के लिए एक स्वस्थ प्रोटीन साधन होते हैं, जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराने में सहायता कर सकते हैं।।

हाइड्रेटिंग फूड्स: तरबूज, संतरे और खीरे जैसे पानी से भरपूर फलों के साथ-साथ पानी और हर्बल चाय जैसे हाइड्रेटिंग पेय के माध्यम से प्रचुर मात्रा में तरल पदार्थों का सेवन करें। ये आपको रोज़े के दौरान खुश और स्वस्थ रखने में सहायता करेगा।

इफ्तार में किन चीजों का सेवन करें

खजूर और पानी से आरंभ करें: खजूर पारंपरिक रूप से व्रत तोड़ने के लिए खाया जाता है क्योंकि यह चीनी और ऊर्जा का त्वरित साधन प्रदान करता है। पानी शरीर को पुनः हाइड्रेट करने में सहायता करता है।

फलों और सब्जियों का सलाद: इफ्तार में फलों और सब्जियों का सलाद खाना आपको विटामिन, मिनरल्स और फाइबर प्रदान कर सकता है।

प्रोटीन से भरपूर फूड्स: इफ्तार में चिकन, मछली, अंडे या दाल का सेवन कर सकते हैं, जो आपको ऊर्जा प्रदान करेगा।

हल्का और ठीक ढंग से पकाया खाना: तेल में तला हुआ, अधिक मीठा या मसालेदार खाना इस समय खाना स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं होगा, इसलिए इससे परहेज करें।

रमजान के रोजे के दौरान क्या नहीं खाना चाहिए?

– चीनी और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर फूड्स को खाने से परहेज करें। इनसे ऊर्जा की नुकसान हो सकती है और दिन में बाद में खाने की लालसा हो सकती है।

– प्रोसेस्ड फूड्स भी खाने से परहेज करें। इनमें अक्सर अस्वास्थ्यकर वसा, अत्यधिक नमक और योजक होते हैं, जो रोजे के दौरान शरीर पर बोझ डाल सकते हैं।

– रोजे के दौरान कैफीन युक्त ड्रिंक्स का सेवन करना भी स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है। इनसे निर्जलीकरण हो सकता है और आपकी नींद का चक्र बाधित हो सकता है।

– अधिक खाना खाने से परहेज करें। रोजा धीरे-धीरे तोड़ना जरूरी है और एक ही बार में बड़ी मात्रा में भोजन खाने से बचें। ऐसा करने से पाचन तंत्र पर दबाव पड़ता है।