घर पर बनायें स्ट्रीट स्टाइल मसाला पाव, जानें बनाने का तरीका

मसाला पाव महाराष्ट्र के लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है, जिसे सुबह से लेकर शाम के नाश्ते तक खूब पसंद किया जाता है। यह एक ऐसी टेस्टी डिश है, जो आपको गली-नुक्कड़ पर सरलता से मिल जाएगी। इस मसालेदार स्ट्रीट फूड को आप चलते-फिरते भी सरलता से खा सकते हैं। हरी मिर्च और अपनी मनपसंद चटनी के साथ इस डिश का स्वाद दोगुना हो जाता है। यदि आप शाम की चाय के साथ टेस्टी स्नैक्स चाहते हैं तो शीघ्र से तैयार करें ये लाजवाब रेसिपी। यदि आपके पास पाव भाजी बनाने का समय नहीं है, लेकिन आप नाश्ते में कुछ ऐसा ही खाना चाहते हैं, तो इसका स्वाद आपके स्वाद को शांत करने में सहायता करेगा. यह नुस्खा आपके लिए आदर्श है। यदि आप मुंबई में नहीं रहते हैं लेकिन मुंबई के इस प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड का मजा लेना चाहते हैं तो हम आपके लिए स्ट्रीट स्टाइल मसाला पाव की रेसिपी लेकर आए हैं। यह टेस्टी मसाला पाव कुछ ऐसा है जिसे आपको एक बार जरूर आज़माना चाहिए.

मसाला पाव के लिए सामग्री
4 टुकड़े पाव रोटी
1 छोटा टमाटर
1 चम्मच पाव भाजी मसाला
1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
नमक आवश्यकतानुसार
1/2 चम्मच धनिया पाउडर
1 चम्मच अदरक का पेस्ट
1 छोटा प्याज
1 छोटी शिमला मिर्च (हरी मिर्च)
1/2 चम्मच हल्दी
4 बड़े चम्मच मक्खन
2 बड़े चम्मच धनिया पत्ती
1 चम्मच लहसुन का पेस्ट
2 बड़े चम्मच भुनी हुई मूंगफली

मसाला पाव कैसे बनाये?
चरण 1 मसाला तैयार करें

– एक पैन में 2 बड़े चम्मच मक्खन गर्म करें। -अदरक पेस्ट, लहसुन पेस्ट डालकर एक मिनट तक भूनें। – अब इसमें कटा हुआ प्याज डालें और दो मिनट तक और भूनें। – अब इसमें कटे हुए टमाटर और शिमला मिर्च डालें। सभी मसाले, हल्दी, पाव भाजी मसाला, लाल मिर्च पाउडर, नमक, धनिया पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ. – मिश्रण को 5 मिनट तक पकाएं। मिश्रण को हल्के से मैश करने के लिए मैशर का इस्तेमाल करें. – धनिया पत्ती से सजाकर आंच बंद कर दें।

चरण 2 पाव को तलें

– तवे पर 2 बड़े चम्मच मक्खन गर्म करें। – पाव को आधा काट लें और चारों तरफ से कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक तलें।

चरण 3 स्टफिंग डालें और परोसें

प्रत्येक पाव में समान रूप से कुछ कुचली हुई भुनी हुई मूंगफली भरें. अपनी पसंद की चटनी के साथ आनंद लें।