जानें डायटीशियन हर्षमीत अरोड़ा से सर्दियों में गाजर का जूस पीने के फायदों के बारे में…
दिल्ली। सर्दियों का मौसम जितना अच्छा लगता है, उतना ही मुश्किलों से भरा हुआ होता है। इस मौसम में अक्सर लोगों के बीमार होने का खतरा बना रहता है। ऐसे में अपनी स्वास्थ्य का ध्यान रखना काफी महत्वपूर्ण होता है। इस मौसम में आप स्वयं को हेल्दी रखने के लिए गाजर को डाइट में शामिल कर सकते हैं। आइए जानें डायटीशियन हर्षमीत अरोड़ा सर्दियों में गाजर का जूस पीने के फायदे।
डॉक्टर हर्षमीत अरोड़ा ने कहा है कि गाजर में विटामिन B6 पाया जाता है, जिसकी वजह से गाजर का जूस पीने से आपकी बीमारी प्रतिरोधक क्षमता बढ़ सकती है। इसमें बीटा कैरोटीन, विटामिन बी6, विटामिन के, विटामिन सी, फास्फोरस और पोटैशियम जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं। यह हमारे शरीर को मुक्त कणों से होने वाले हानि से लड़ने में सहायता करते हैं।
आंखों के लिए है बहुत फायदेमंद
डॉक्टर हर्षमीत अरोड़ा ने कहा कि विटामिन ए आंखों के लिए बहुत लाभदायक है, जो कि गाजर में भरपूर मात्रा में पाया जाता है। गाजर के जूस में पाया जाने वाला ल्यूटिन एक एंटीऑक्सीडेंट और कैरोटीनॉयड रेटिना गैंग्लियन कोशिकाओं की रक्षा करता है। इसके साथ यह उन्हें रोग से बचाने में सहायता कर सकता है।
वजन कम करने में गाजर मददगार
डायटीशियन हर्षमीत अरोड़ा ने कहा है कि वेट लॉस के लिए भी गाजर का रस बहुत लाभ वाला है। इसमें कैलोरी कम होती है, फाइबर अधिक होता है। इसी वजह से यह वजन घटाने में मददगार है। इसके अतिरिक्त यह शरीर को एनर्जी देने के साथ मेटाबॉलिज्म को भी बढ़ाता है और पेट को स्वास्थ्य वर्धक बनाए रखने में सहायता कर सकता है।
स्किन को भी स्वस्थ रखे
डायटीशियन अरोड़ा के मुताबिक, भरपूर मात्रा में कैरोटीनॉयड होने के कारण गाजर स्किन के लिए बहुत लाभ वाला होती है। इससे स्किन का निखार बढ़ता है। इसके अतिरिक्त गाजर के जूस में बीटा-कैरोटीन पाया जाता है, जो फ्री रेडिकल्स को समाप्त करके सूजन को कम करने में सहायता कर सकता है।
