दही में इन सामग्रियों को मिलाकर इस्तेमाल करने से स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं होंगी दूर
नई दिल्ली: गर्मियां आ गई हैं। गर्मियों में खाने को कुछ भी अच्छा नहीं लगता। लोग शरीर को ठंडक पहुंचाने वाली चीजें खाना पसंद करते हैं। तो आपको नियमित रूप से जामावा के साथ दही का सेवन करना चाहिए। जिससे आपका खाना सरलता से पच जाता है। दही शरीर को तरोताजा रखने में भी सहायता करता है। खासतौर पर जिन लोगों को दिल से जुड़ी बीमारियां होती हैं, उन्हें चिकित्सक दही खाने की राय देते हैं, क्योंकि ऐसे लोगों के लिए दही का सेवन बहुत लाभ वाला माना जाता है। आमतौर पर दही का सेवन पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने के लिए किया जाता है, लेकिन यदि हम दही में कुछ सामग्रियों को मिलाकर इस्तेमाल करें तो कई स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं दूर हो सकती हैं।
दही के साथ सेवन करें:
1- दही और जीरा
अगर आपका वजन बढ़ गया है और आप इसे कम करना चाहते हैं तो दही में जीरा मिलाएं…जीरा भूनने के बाद इसे थोड़ा सा पीस लें और दही में मिलाकर प्रतिदिन एक कटोरी खाएं। ऐसा करने से आप अपना वजन कम कर सकते हैं।
2- शहद और दही
अगर आपके मुंह में खुजली हो जाती है तो दही में एक चम्मच शहद मिलाकर खाएं।।शहद में एंटी बैक्टीरियल गुण होते हैं, जो खुजली को ठीक करने में सहायता करते हैं। इसके अतिरिक्त यह पेट को भी ठंडक देता है।
3- चीनी और दही
अगर आप दही और चीनी खाना पसंद करते हैं तो इससे कफ की परेशानी दूर हो जाती है। साथ ही शरीर को तुरंत ऊर्जा मिलती है।
4- दही और नमक
एसिडिटी की परेशानी से राहत पाने के लिए दही में नमक मिलाकर खाएं। यह शरीर में एसिड लेवल को संतुलित करता है और एसिडिटी में लाभ पहुंचाता है।
5- अजमो और दही
अगर किसी के दांत में दर्द होता है तो दही और अजमो को मिलाकर खाएं। इससे दांत दर्द से राहत मिलती है।
6- काली मिर्च और दही
अगर आप कब्ज की परेशानी से परेशान हैं तो दही में काली मिर्च मिलाकर खाएं। काली मिर्च में उपस्थित पिपेरिन में उपस्थित प्रोबायोटिक बैक्टीरिया कब्ज से राहत दिलाने में कारगर है।
7- सुंदर बालों के लिए
बालों को सुंदर, मुलायम और सुन्दर बनाने के लिए दही या छाछ से बाल धोना लाभ वाला रहेगा। इसके लिए नहाने से पहले बालों की दही से अच्छे से मालिश करनी चाहिए। कुछ देर बाद धोने से रूसी दूर हो जाती है।
8- लू का इलाज
गर्मी के मौसम में लू लगना और शरीर में पानी की मात्रा कम हो जाना बहुत आम बात है। इसलिए गर्मी में बाहर जाने से पहले और आने के बाद एक गिलास छाछ में भुना जीरा पाउडर और थोड़ी सी काली मिर्च पाउडर डालकर पिएं। इससे आपको ठंड नहीं लगेगी और आपके शरीर की गर्मी कम हो जाएगी।
इस प्रकार दही का सेवन टेस्टी होने के साथ-साथ स्वास्थ्य के लिए भी बहुत लाभ वाला होता है। दही एक सुपर फूड है जिसे आप दोपहर के भोजन में खाएंगे तो यह बहुत लाभ वाला होता है। दूध की तुलना में दही शीघ्र पच जाता है। जिससे लोगों को अपच, कब्ज, गैस आदि पेट की समस्याओं से छुटकारा मिल जाता है। इसमें अच्छे बैक्टीरिया होते हैं जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाते हैं। इसमें गुणवत्तापूर्ण प्रोटीन भी होता है।