फाइबर से भरपूर इस फल को खाने से कई बीमारियों से लड़ने में मिलती है मदद
फलों की सूची में खजूर एक ऐसा फल है। खजूर मिठास से भरपूर फल है जिसके सेवन से शरीर को कई लाभ होते हैं। कई लोग इसे चीनी के विकल्प के तौर पर भी इस्तेमाल करते हैं।
फाइबर से भरपूर इस फल को खाने से कई रोंगों से लड़ने में भी सहायता मिलती है। यदि आप सर्दियों में खजूर खाते हैं तो शरीर ठंड से बचा रहता है और स्वास्थ्य को कई अन्य लाभ भी मिलते हैं।
प्रतिदिन सुबह सबसे पहले दो से तीन खजूर का सेवन करना चाहिए। दोपहर के नाश्ते के रूप में खजूर खाने पर बहुत अच्छा लगता है। चीनी की लालसा को रोकने के लिए यह एक बढ़िया विकल्प है।
खजूर को पानी में भिगोने से इसमें उपस्थित टैनिन या फाइटिक एसिड निकल जाता है। इसके बाद हमारे लिए पोषक तत्वों को सरलता से अवशोषित करना सरल हो जाता है।
खजूर को भिगोकर खाने से इन्हें पचाना भी सरल हो जाता है। यदि आप खजूर के स्वाद के साथ-साथ इसके पोषक तत्व भी पाना चाहते हैं तो इसे खाने से पहले रात भर 8-10 घंटे के लिए भिगो दें।
अगर आप आनंद लेना चाहते हैं और इनसे पोषक तत्व भी प्राप्त करना चाहते हैं, तो खाने से पहले इन्हें रात भर 8-10 घंटे के लिए भिगो दें। खजूर में कई तरह के पोषक तत्व होते हैं, जैसे कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फाइबर, विटामिन के, विटामिन बी, पोटेशियम, मैग्नीशियम, आयरन, कैल्शियम, मैंगनीज, जिंक आदि। ये सभी पोषक तत्व हमें कई रोंगों से बचाने का काम करते हैं।
रोजाना खजूर खाने से आपको कब्ज से राहत मिलेगी। इससे बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायता मिलेगी। ब्लड प्रेशर नियंत्रण में रहेगा। हड्डियां मजबूत रहेंगी। दिमागी काम तेज होगा।
थकान और कमजोरी दूर होगी। एनीमिया के रोगियों के लिए फायदेमंद। यह बवासीर की परेशानी को दूर करने में सहायक है। यह त्वचा और बालों के लिए भी बहुत लाभ वाला है। शारीरिक शक्ति और सहनशक्ति बढ़ाने में सहायक। दिल को स्वस्थ रखता है।
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