जानलेवा!बादाम कड़वे होते हैं इसलिए सावधानी से खाएं,रिसर्च में आई यह बात सामने

बादाम स्वास्थ्य के लिए लाभकारी: काजू, बादाम, अखरोट सूखे मेवे माने जाते हैं। यह स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभ वाला है। डॉक्टर रोजाना आहार में काजू, बादाम, अखरोट रखने की राय देते हैं। फिट रहने के लिए बादाम भी लाभ वाला होता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि बादाम खाना केवल लाभ वाला ही नहीं है। अगर इसका सेवन सावधानी से न किया जाए तो यह गंभीर हानि पहुंचा सकता है। इसे खाने में थोड़ी सी ढिलाई जानलेवा हो सकती है। ऐसे में बादाम खाने से पहले एक बार सोच लें।

पहले जानिए बादाम कितने स्वास्थ्य वर्धक हैं

बादाम को एक हेल्दी ड्राई फ्रूट माना जाता है। यह स्वस्थ वसा, फाइबर, प्रोटीन, मैग्नीशियम, विटामिन-ई, फास्फोरस और तांबे से भरपूर है। शरीर में प्रवेश करने के बाद जहां यह तेजी से इम्यून सिस्टम को बूस्ट करता है। साथ ही यह चेहरे पर चमक और वजन लाने का काम करता है। सभी बादाम आकार और रंग में एक जैसे होते हैं। ऐसे में यह पता नहीं चल पाता कि कौन सा बादाम स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक साबित हो सकता है। आज हम जानने की प्रयास करते हैं कि बादाम की कौन सी प्रजाति स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक होती है।

बादाम कड़वे होते हैं इसलिए सावधानी से खाएं

सभी बादाम एक जैसे हैं। ऐसे में उन्हें देखकर यह पता लगाना कठिन हो जाता है कि कौन सा बादाम ठीक नहीं है। हम आपको बताने जा रहे हैं कि आप दिखने से यह नहीं बता सकते कि बादाम खराब है या नहीं, लेकिन परीक्षण से यह पता लगाया जा सकता है। बादाम यदि खाने में थोड़े मीठे और टेस्टी हों तो कोई हानि नहीं है। लेकिन यदि यह कड़वा है तो इसे सावधानी से खाने की आवश्यकता है।

कड़वे बादाम शरीर में साइनाइड पैदा कर सकते हैं

बादाम के कड़वे होने के पीछे एक वजह है। वास्तव में, वे बादाम कड़वे होते हैं, जिनमें एमिग्डालिन का उच्च स्तर होता है। इस प्रकार के बादाम खाते ही यह शरीर में टूटकर साइनाइड में बदल सकता है। इसे खाने से मृत्यु भी हो सकती है। अगर आप गलती से कड़वे बादाम खा लेते हैं तो उसे तुरंत थूक देना चाहिए।

रिसर्च में यह बात सामने आई

मीडिया रिपोर्ट्स के मुताबिक, 2011 में क्लिनिकल टॉक्सिकोलॉजी में एक शोध प्रकाशित हुआ था। यह पता चला है कि कड़वे बादाम खाने से शरीर में साइनाइड पैदा हो सकता है। 10 लोगों का एक ग्रुप बनाकर उन पर परीक्षण किया गया। जो लोग कड़वे बादाम खाते हैं। उसे तुरंत उल्टी, चक्कर आना, तेज सिरदर्द और अन्य समस्याएं होने लगीं। हालांकि, तुरंत उपचार से वह ठीक हो गए। विशेषज्ञों का बोलना है कि कड़वा बादाम शरीर में जहर पैदा कर सकता है।